برای مشاهده تصاویر گل ها و گیاهان زینتی که نامشان در کتاب حرفه و فن دوم راهنمایی (واحد باغبانی) آمده است روی لینک های زیر کلیک نمایید...

* بگونیا رکس ۱   * بگونیا رکس ۲   * شب بو ۱   * شب بو ۲   *  داوودی ۱   *  داوودی ۲ 

* حسن یوسف ۱   * حسن یوسف ۲   * میخک ۱   * میخک ۲   * میخک ۳   * دیفن باخیا ۱ 

* دیفن باخیا ۲  * کاکتوس ۱   * کاکتوس ۲   * کاکتوس ۳   * کاکتوس ۴   * ختمی ۱   * ختمی ۲  

* نرگس ۱    * نرگس ۲   * خر زهره ۱    * خر زهره ۲   * شمعدانی ۱   * شمعدانی ۲  

* اطلسی ۱    * اطلسی ۲   * فیلودندرون ۱   * فیلودندرون ۲    * فیلودندرون ۳  

* بنفشه آفریقایی ۱   * بنفشه آفریقایی ۲     * سانسوریا ۱   * سانسوریا ۲   * پاپیتال ۱  

* پاپیتال ۲   * موچسب   * گل کاغذی ۱  * گل کاغذی ۲

مايكروويو، امواج راديويي با طول موج كوتاه هستند كه مثل پرتوهاي قابل رويت نور بخشي از طيف الكترومغناطيسي را تشكيل مي دهند. امواج كوتاه بيشتر براي برنامه هاي تلويزيوني، رادار و تلفن همراه بكار مي رود. در صنعت براي فرآوري مواد و در آشپزخانه براي پختن غذا از آن استفاده مي شود. اين امواج در برخورد با يك ماده ممكن است منعكس، منتشر يا جذب شوند. مواد فلزي اين امواج را کاملاً منعکس مي کنن. مواد غير فلزي مثل شيشه و پلاستيك امواج را از خود عبور مي دهند و موادي كه داراي آب هستند مانند غذاها انر‍ژي اين امواج را جذب مي كنند. مكانيسم كار: در اين دستگاه يك وسيله الكترونيكي به نام گلنترون براي توليد امواج مايكروويو بكار رفته، امواج توليد شده وارد فضاي بسته اجاق فلزي شده از ديواره ها منعكس و توسط غذا يا مايع داخل آن جذب شود. امواج در غذا نفوذ كرده، مولكول هاي آب داخل آن را 2450*10 بار و يا 950*10 بار در ثانيه تكان داده و جابه جا مي كند با ايجاد سايش مولكولي توليد گرما كرده، به طوري كه مدت پخت در مايكروويو معمولاً بسيار كوتاه و خيلي كوتاه تر از اجاق هاي معمولي است. ميزان گرما بستگي به رطوبت، شكل و حجم دارد. به دليل وجود گرماي غيريكنواخت در برخي غذاها ممكن است سطح غذا گرم شود اما دماي مركزي آن نزديك به جوش باشد يا در بعضي غذاها ممكن است نقاطي كاملاً پخته شود و نقاطي نپخته باقي بماند. دستگاه هاي جديد مايكروويو داراي سيني گردان هستند تا اينكه اشعه به طور يكنواخت به تمام سطح ماده غذايي برسد. امواج مايكروويو به عمق 3 تا 5 سانتي متري غذا (برحسب تركيب ماده غذايي) نفوذ مي كند. بنابراين، هنگامي كه قطعات كوچك ماده غذايي در معرض امواج مايكرويو قرار مي گيرند، تابش كاملاً در آن نفوذ مي كند و حرارت در تمام ماده غذايي توليد مي گردد و منجر به پخت سريع مي گردد در قطعات بزرگ تر ماده غذايي آهسته تر مي پزند پس قطعات را نسبتاً كوچك تر انتخاب كنيد تا پخت يكنواخت داشته باشيد. اگر آب در ماده غذايي يكسان پخش شده باشد، بهتر و سريع تر پخته مي شود. سلامت مواد غذايي: با هر روشي كه پخت مواد غذايي را انجام دهيم، قسمتي از مواد مغذي غذا از جمله ويتامين ها از دست مي رود روش پخت مايكروويو نيز مانند ساير روش ها مي باشد فقط زمان پخت كوتاه تر است وقتي قسمت هاي غذا ضخيم باشد، انرژي مايكروويو به بخش هاي ضخيم تر غذا نفوذ نمي كند و باعث گرم شدن غيريكنواخت غذا مي شود. به اين ترتيب در بخش هايي از غذا كه به ميزان كافي حرارت نديده اند، ميكرو ارگانيسم ها كشته نمي شوند و براي سلامتي مي تواند مضر باشد. ظروف مورد مصرف: مهمترين ظروف مورد استفاده در مايكروويو عبارتنداز: ظروف شيشه اي، چيني، سراميك و ظروف پلاستيكي مقاوم به حرارت. از ظروف فلزي در مايكروويو نبايد استفاده كرد. به دليل اينكه ظروف فلزي اشعه را منعكس كرده و از انتقال امواج به مواد غذايي جلوگيري مي كند، همچنين شكل و فرم ظروف در فرايند مايكروويو م‍ؤثر است براي افزايش در پخت مواد غذايي از ظروف بيضي يا دايره اي شكل و مسطح و كم ارتفاع استفاده مي شود. گرايش به پخت با مايكروويو: امروه گرايش به دستگاه هاي جديد مايكروويو كه بسيار شيك و مدرن، همراه با عملكردي عالي و چند كاره ..........

خيلي از ما جنگ افزارهاي زيادي را مي شناسيم و بعضاً با کاربردهاي آن ها هم آشنا هستيم، از توپ و تانک گرفته تا انواع و اقسام بمب و تفنگ و اسلحه هاي رزمي و دوش پرتاب و ... از ميان همه اين اسلحه ها، موشک ها از اهميت زيادي دارند. حتي در بيرون دنياي جنگ افزارها هم مردم موشک ها بيشتر از بقيه انواع سلاح ها مي شناسند يا حداقل، در رسانه ها بيشتر از موشک ها مي شنوند تا باقي اسلحه ها. دليل اين امر اين است که براي مقابله با قدرت هاي نظامي به جنگ افزارهاي بازدارنده و مؤثر نياز است و موشک سلاحي است که اين ويژگي ها را دارد. براي همين موشک فقط مانند تفنگ يا تانک ابزارهاي نظامي نيست، بلکه ابزاري سياسي هم هست. داشتن يک موشک هدايت شونده، دقيق، سريع و با قدرت مانور و تغيير مسير بالا که در واکنش هاي سريع کاربرد دارد. مي تواند مهم ترين ابزار نظامي يک کشور باشد. برد و توان موشک ها نيز با ديگر جنشگ افزارها قابل مقايسه نيست. افزون بر آن، رديابي و منهدم کردن موشک ها به دلايل گوناگون، بسيار مشکل بوده و منحرف کردن موشک از مسيرش – اگر سيستم هاي جنگ الکترونيک آن، مناسب باشد – مشکل است. شايد همين دلايل، علاقه کشورها در سال هاي اخير به موشک و فناوري هاي آن را توجيه کند. از طرفي ديگر، با نگاهي به جنگ هاي چند ساله اخير در يوگسلاوي، کوزوو، عمليات توفان صحرا و جنگ در افغانستان و عراق، نقش کليدي موشک ها در اين جنگ ها، نشان مي دهد که «موشک ها، تجهيزاتي استاندارد براي آفند و پدافند (حمله و دفاع) در آينده نه چندان دور خواهند بود.» از اين رويگان موشکي و پدافنده موشکي، يکي از بخش هاي نظامي مؤثر بسياري از کشورهاست. مي دانيد که ارتش جمهوري اسلامي هم مدتي است از سه نيرو تبديل به چهار نيرو شده و نيروي پدافند موشکي هم به نيروي زميني، هوايي و دريايي ما اضافه شده است. آغاز عصر موشک به جنگ جهاني دوم برمي گردد. زماني که موشک هاي دهشتناک رده «وي 1» و «وي 2» نازي، با وجود خطاي بسيار زيادشان خواب را از مردم لندن گرفته بودند. سير تکاملي موشک ها براي خطاي کم تر بسيار سريع طي شد و امروزه به عنوان جنگ افزارهايي مخرب، مؤثر و در سطح بالا، در هر دو زمينه «هسته اي» و «متعارف» ظهور کرده اند. موشک ها به عنوان يک جنگ افزار مخرب و تهديدآميز، در نفوذهاي نظامي محدود، مي توانند نقشي ضربتي ايفا کنند. از آن هنگام که آلمان براي نخستين بار از موشک استفاده کردند (1944)، بيش از 17000 موشک در جنگ هاي مختلف استفاده شده است. در تجربه جنگ افغانستان (اشغال توسط شوروي 1980 تا 1988) و جنگ اول خليج فارس (1991) تأثير بسيار زياد موشک ها، اثبات شد. از 1991 به بعد حدود 1500 آزمايش موشکي در دنيا انجام شده و بر مبناي بررسي هاي يک مؤسسه پژوهشي اروپايي، امروزه 33 کشور توانايي فرستادن موشک هاي بالستيک را دارند. در حالي که نوع فناوري هاي مورد استفاده در موشک ها ممکن است از کشوري به کشور ديگر، بسيار متفاوت و گاه عقب مانده باشد. ناتواني سيستم هاي دفاع هوايي در ره گيري موشک ها، تمام کشورها را .............

پزشکی قانونی اعلام کرد: در هشت ماهه امسال 554 نفر (493 مرد و 61 زن) بر اثر برق گرفتگی در کشور جان باختند که این رقم در مقایسه با مدت مشابه سال قبل که تعداد فوتیهای ناشی از برق گرفتگی 572 نفر بود، 3.1 درصد کاهش یافته است. به گزارش مهر، سازمان پزشکی قانونی کشور اعلام کرد: بیشترین تعداد فوتیهای ناشی از برق گرفتگی به ترتیب در استانهای تهران با 102 نفر، خوزستان 64 نفر، فارس 37 نفر و کمترین آن نیز به ترتیب در استانهای مرکزی با یک نفر، اردبیل، ‌خراسان جنوبی و چهارمحال و بختیاری هر یک با 3 نفر ثبت شده است. همچنین بیشترین مرگ ناشی از برق گرفتگی با 93 مورد فوتی مربوط به مهر ماه و کمترین آن با 36  مورد فوتی مربوط به فروردین است. بر اساس آمارهای موجود مرگ ناشی از برق گرفتگی درآبان امسال در مقایسه با مدت مشابه سال قبل 4.3 درصد افزایش یافته و از عدد 70 به 73 نفر رسیده است. قره داغی مدیرکل تشریح و بررسی صحنه جرم به منظور پیشگیری از برق گرفتگی به شهروندان توصیه کرد: بررسیهای انجام شده در سازمان پزشکی قانونی نشان می دهد که اغلب این حوادث به دلیل عدم آشنایی با اصول پیشگیری از وقوع برق گرفتگی و اصل کلی برق گرفتگی، یعنی عبور جریان برق از بدن به زمین رخ می دهد. فیوزها، چه اتوماتیک چه غیر اتوماتیک از برق گرفتگی جلوگیری نمی کند و جریان برق بسیار اندکی ـ در حد 100 میلی آمپر ـ در صورت عبور از بدن ما، با از کار انداختن قلب، موجب مرگ انسان می شود، در حالی که فیوزها با جریان ده ها و حتی صدها برابر این میزان هم از کار نمی افتند. به خاطر داشته باشیم فیوزها با قطع جریان برق از وقوع خرابی در سیم کشی و آتش سوزی پیشگیری می کنند و نمی توانند از برق گرفتگی و مرگ ناشی از آن جلوگیری کنند. از سویی سیم اتصال به زمین در پیشگیری از برق گرفتگی نقش موثری دارد. وجود سیم سوم در سیم کشی منازل (سیم اتصال به زمین) بسیار مهم بوده و به جلوگیری از برق گرفتگی کمک می کند. برق گرفتگی در محیط های مرطوب بسیار محتمل تر از محیط های خشک است. مقاومت دست خشک انسان در مقابل برق، هزاران برابر بیشتر از پوست خیس و مرطوب است و لذا خشک نگه داشتن پوست دست و مراقبت جهت اجتناب از هر گونه تماس با وسایل هادی جریان برق به پیشگیری از بروز این حوادث کمک خواهد کرد. به یاد داشته باشیم در صورتی که با برق سر و کار داریم از کفش های با عایق خشک استفاده کنیم و مراقب باشیم هیچ قسمتی از بدن ما به طور مستقیم با زمین تماس پیدا نکند... عکس برق گرفتگی 1 - عکس برق گرفتگی 2 . البته پوستر آموزشی اقدامات اضطراری به هنگام برق گرفتگی را حتما نگاه کنید. پوستر آموزشی ... دنیای حرفه و فن بزرگترین وب سایت حرفه و فن ایران

افرادي كه به تقليد از ساير فرهنگ‌ها و به دليل مدگرايي، انواع حيوانات را در خانه نگهداري مي‌كنند، اغلب از خطرات ناشي از نگهداري اين حيوانات در خانه و تماس نزديك با ‌آنها بي‌اطلاع اند. بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهاني (WHO)، از ميان حدود 1700 عامل بيماريزا، ‌832 عامل از طريق حيوانات به انسان منتقل مي‌شود. در دهه 1980، اين طرز تفكر رواج يافته بود كه نگهداري حيوانات خانگي با افزايش طول عمر انسان همراه است، چرا كه تنهايي او را پر مي‌كند. اما بررسي‌هايي كه در سال‌هاي بعد صورت گرفت، نتايج معكوسي را در برداشت. انواع عفونت‌هاي باكتريايي قارچي و انگلي، آلرژي‌ها و جراحات ناشي از اين حيوانات، بخصوص در افرادي كه سيستم ايمني ضعيفي دارند، كودكان، زنان باردار و بيماراني با اندام‌هاي پيوندي، باعث بروز بيماري‌هاي خطرناك و حتي كشنده مي‌شود. حيواناتي مانند سگ، گربه، حيوانات كوچك (موسوم به جيبي)‌ مانند موش و خرگوش، پرندگان و ماهي‌ها جزو حيوانات خانگي محسوب مي‌شوند. بيماري‌هاي مرتبط با سگ‌ها: كمپيلوباكتر يكي از باكتري‌هايي است كه از طريق مدفوع سگ‌ها انتقال مي‌يابد و مي‌تواند باعث عفونت دستگاه گوارش و عوارضي مانند اسهال، اسهال خوني،‌ تب، دردهاي شكمي، تهوع، استفراغ و در موارد نادر نوعي بيماري در سيستم عصبي شود. لپتوسپيرا نيز باكتري ديگري است كه عامل بيماري لپتوسپيروز است و انتقال آن از سگ‌ها به انسان مي‌تواند علائمي شبيه به آنفلوآنزا ازجمله تب ناگهاني، سردرد شديد، قرمزي چشم‌ها، دردهاي عضلاني، خستگي، تهوع و گاهي لكه‌هاي قرمزرنگ روي پوست ايجاد كند كه معمولا پس از 13 تا 14 روز دوره نهفته آشكار مي‌شوند. اين بيماري در موارد حاد مي‌تواند باعث نارسايي كبد و كليه و حتي مرگ شود. باكتري ديگري موسوم به كريپتو سپوريديوم ريديوزيس كه اغلب از طريق بچه سگ‌ها منتقل مي‌شود، علائمي مانند كمپيلوباكتر ايجاد مي‌كند، درمان بيماري حاصل از آن دشوار است و داروهايي مانند پارومومايسين كه عليه آن تجويز مي‌شود، داراي عوارض زيادي است. همچنين ليشماني، نوعي بيماري انگلي است كه مي‌تواند از برخي حيوانات، از جمله سگ‌ها به انسان منتقل شود و پوست يا اندام‌هاي داخلي را درگير كند. عوارض نوع پوستي آن به صورت زخم‌هايي ظاهر مي‌شود كه ممكن است دردناك يا بدون درد و همراه با غده‌هايي متورم باشند. چنانچه اين نوع از ليشماني درمان نشود، جاي زخم‌ها مي‌تواند براي هميشه روي پوست باقي بماند. در نوع ديگر ليشماني، اندام‌هاي داخلي مانند طحال و كبد متورم مي‌شوند، چنانچه اين فرم از بيماري درمان نشود، مي‌تواند بسيار خطرناك باشد و منجر به مرگ شود. از ساير بيماري‌هاي منتقل‌شونده از طريق سگ‌ها (به طور غيرمستقيم با گزش كنه‌ها)‌ مي‌توان به بيماري ليم كه نوعي عفونت باكتريايي بوده و با زخم‌‌هاي بزرگ پوستي همراه است، اشاره كرد. عفونت ژيارديايي، ابتلا به ديپليديوم (نوعي كرم نواري)‌، كرم قلابدار ـ كه آلودگي آن مي‌تواند از طريق خوردن يا نفوذ از پوست (معمولا پاها)‌ اتفاق بيفتد و باعث..........

خبرآنلاین: مواد مخدر سنتی دارای علائم «خماری» یا محرومیت از مواد هستند درحالی که مواد محرک صنعتی معمولا مدت های طولانی و حتی تا یک ماه پس از آخرین مصرف، علائم محرومیت از مواد یا «خماری» بروز می کند. مواد مخدر سنتی مثل تریاک، هروئین و سایر فرآورده های طبیعی، معمولا دارای آثار و عوارض جسمانی زودرس و مشخصی هستند. به طور مثال فرد مصرف کننده به سرعت تکیده و لاغر می شود. لب های سیاه و رنگ پوست تیره، خمیدگی قامت و چهره پژمرده، از دیگر علائم بارز و ظاهری معتادین به مواد مخدر است. اما مصرف کنندگان «شیشه»، به جز تغییر در اندازه و ابعاد مردمک چشم، زخم های احتمالی در گوشه های کناری زبان و مقدار کمی لاغری نشانه های جسمی مشخصی ندارند. پرحرفی، پرفعالیتی و پس از آن یاس و افسردگی، جزئی از تغییرات رفتاری مصرف کنندگان است. بروز توهم و اختلالات شناختی و در نتیجه احتمال انجام رفتارهای پرخطر، از عوارض قطعی مصرف شیشه است که در درازمدت نمایان می شود. مصرف مواد مخدر سنتی نیاز به محل و وسائل خاصی دارد، در حالی که مواد صنعتی «شیشه» را می توان در هر محلی و با یک وسیله ساده و قابل حمل و مخفی کردن در جیب مصرف کرد. مواد مخدر سنتی دارای بوی مخصوص و قابل تشخیص هستند، در حالی که مواد محرک صنعتی غالبا دارای بو نبوده و اطرافیان قادر به تشخیص نیستند. و از همه بدتر و مهم تر اینکه مواد مخدر سنتی دارای علائم «خماری» یا محرومیت از مواد هستند؛ به این معنی که معتاد پس از گذشت 4 تا 12 ساعت از آخرین مصرف دچار علائم ناخوشایندی مثل آب ریزش از چشم و بینی، بی قراری، دردهای عضلانی، مشکلات گوارشی به صورت دل پیچه و اسهال و در نهایت تشنج خواهد شد اما در مورد مصرف شیشه معمولا مدت های طولانی و حتی تا یک ماه پس از آخرین مصرف، علائم محرومیت از مواد یا «خماری» بروز می کند. به همین دلیل خانواده ها و اطرافیان به ندرت می توانند اعتیاد عزیزانشان به «شیشه» را تشخیص دهند و در صورت شک کردن به دلیل عدم آگاهی از نحوه خماری در شیشه، تصور می کنند که فرد مورد نظر معتاد نیست چراکه دچار علائم خماری نشده است... ۵ عاملی که باعث اعتیاد می شود: آنظور که آمارهای ستاد مبارزه با مواد مخدر نشان می دهد، مهمترین دلیل اعتیاد، کنجکاوی است. به گفته حمید صارمی، مدیرکل فرهنگی و پیشگیری ستاد مبارزه با مواد مخدر، 18.4 درصد از معتادین به علت لذت طلبی، 14 درصد به خاطر رهایی از استرس و اضطراب، 22.8 درصد به دلیل کنجکاویهای هدایت نشده، 13.2 درصد به صورت تفریحی و 3.2 درصد نیز با نیت تقویت قوای جنسی به سوء مصرف موادمخدر آلوده شده‌اند. "سیستم هوشمند اعتیاد یعنی استکبار جهانی، تغییر الگوی مصرف و جذب مصرف کننده بیشتر را هدف قرار داده است، از بین بردن نسل، ترویج پوچ‌گرایی و ایجاد مانع برای توسعه فرهنگی کشور از مهمترین برنامه های شبکه توزیع جهانی است." او بر بازبینی تلاش‌های انجام شده، شناسایی راه‌های نرفته، نقد شیوه‌های گذشته و آینده شناسی و آینده نگری برای برنامه‌ریزی در مبارزه با پیشگیری از اعتیاد تاکید کرد. او همچنین بر توانمندسازی روانی کودکان، نوجوانان و جوانان با هدف ارتقای اقتدار ذهنی و رویکرد اجتماعی در بین آنان تاکید کرد... دنیای حرفه و فن بهترین وبلاگ حرفه و فن ایران

بيماري فلج‌اطفال، از جمله بيماري‌هايي است كه از 1500 سال پيش از ميلاد مسيح در جوامع انساني وجود داشته است. البته در آن زمان افراد هيچ اطلاعي از چگونگي ابتلا به اين بيماري نداشتند تا اين‌كه محققان پس از سال‌ها تحقيق درباره اين بيماري دريافتند فلج‌اطفال در واقع بيماري مسري و همه‌گير است كه ويروس آن در خون، مدفوع و دستگاه عصبي وجود دارد. به‌رغم اين‌كه تصور مي‌شد اين بيماري تنها كودكان را به خود مبتلا مي‌سازد بعدها مشخص شد همه افرادي كه در معرض ابتلا به اين ويروس قرار مي‌گيرند به بيماري فلج‌اطفال مبتلا خواهند شد. بررسي‌هاي انجام شده حاكي از آن است كه بيماري فلج‌اطفال با پيشرفت جوامع نسبت مستقيم دارد به عبارت ديگر ميزان ابتلا به اين بيماري در كشورهاي پيشرفته در مقايسه با ممالك عقب‌افتاده بسيار كمتر است. ويروس اين بيماري مي‌تواند براي مدت زمان طولاني در گلو يا روده افراد سالم زنده بماند و هيچ مزاحمتي را نيز براي فرد ايجاد نكند. در چنين شرايطي اگر عواملي نظير انجام واكسيناسيون، كشيدن دندان يا ابتلا به بيماري زمينه مناسبي را براي رشد اين ويروس ايجاد كند، ويروس مخفي شده در بدن فعال و پس از ورود به دستگاه عصبي موجب فلج شدن فرد بيمار مي‌شود. در برخي از افراد نيز اين بيماري تنها با علائمي نظير تب، سردرد، تهوع و گلودرد همراه است كه اين علايم ممكن است از چند ساعت تا چند روز ادامه داشته باشد و پس از آن فرد بهبودي كامل پيدا مي‌كند، اما بعضي از افراد پس از گذشت 5 تا 8 روز از بروز علائم مقدماتي دوباره تب مي‌كنند. در اين افراد آسيب‌هاي مغزي و نخاعي منجر به فلج‌شدن خواهند شد. البته ممكن است پس از گذشت چند ماه فرد دوباره سلامت از دست رفته خويش را بازيابد. خوشبختانه امروزه با كشف واكسن‌هاي موثر بر عليه اين بيماري، مشكل كنترل بيماري فلج‌اطفال در بسياري از كشورها در حد رضايت‌بخشي حل شده است. ريشه‌كني بيماري فلج‌اطفال از سال 1988 در جهان آغاز شد و از آن زمان تاكنون اين بيماري مهلك در بسياري از كشورهاي دنيا ريشه‌كن شده است. جوناس سالك، پزشك لهستاني‌الاصل آمريكايي با كشف نخستين واكسن بر عليه اين بيماري توانست جان بسياري از انسان‌ها را از خطر ابتلا به بيماري فلج‌اطفال نجات دهد. او پس از پايان تحصيلات خود در زمينه پزشكي سال‌ها در زمينه شناخت ويروس‌ها و باكتري‌ها به مطالعه و تحقيق پرداخت و همواره در تلاش بود تا بتواند تغييراتي در ويروس‌ها ايجاد كند تا اين موجودات زنده نتوانند موجب بيماري افراد شوند و در عين حال پادتني را ايجاد كنند كه بتوان از آن براي ايجاد مصونيت در برابر بيماري استفاده كرد. جوناس سالك 11 نوامبر 1952 ميلادي واكسني را تهيه كرد كه به عنوان نخستين واكسن ساخته شده براي ايجاد مصونيت در برابر بيماري فلج‌اطفال مورد استفاده قرار گرفت. باتوجه به موفقيت اين واكسن براي ريشه‌كن ساختن اين بيماري، از سال 1954 واكسن فلج‌اطفال در برنامه واكسيناسيون عمومي تعداد انگشت‌شماري از كشورها قرار گرفت. شايد بتوان گفت در طول تاريخ پزشكي كشف اين واكسن بعد از كشف واكسن آبله بزرگ‌ترين و مهم‌ترين دستاوردها در عرصه پزشكي باشد كه موجب نجات جان بسياري از انسان‌ها شده است. اين واكسن امروزه به صورت قطره خوراكي مورد استفاده قرار مي‌گيرد... منبع: جام جم

واكسن چيست ؟ موجود زنده ، مانند بدن انسان به خودي خود نيروي مقاومت و غلبه يافتن بر ميكروبها را دارد . اين حالت را « مصونيت » مي نامند. اما در برخي از موارد بايد بدن را از خارج كمك كرد ، تا چنين مصونيتي را پيداكند . در بسياري از بيماري هايي كه از ويروس پديد مي آيند ، اگر انسان يكبار آن بيماري را بگيرد و خوب بشود ديگر در برابر آن مصونيت پيدا مي كند . مثلاً آبله ، سرخك و آبله مرغان از بيماري هايي هستند كه اگر يك بار انسان آنها را بگيرد ، براي هميشه از آنها مصونيت پيدا مي كند . يعني ديگر آنها را هرگز نخواهد گرفت . اما بيماري هاي ديگري مانند آنفولانزا ممكن است چند بار به سراغ به سراغ انسان بيايند .پس براي رهايي از چنگ انها مي آيند و به طور مصنوعي در انسان مصونيت ايجاد مي كنند . بدين طريق كه ويروس ضعيف شده آن بيماري را به بدن تزريق كرده ، انسان را دچار يك حالت خفيفي از آن بيماري مي نمايند. ولي چون اين بسيار ضعيف است، انسان به زودي بهبودي مي يابد و پس از بهبودي كامل براي يك مدت طولاني در برابر آن مرض ، مصونيت مي يابد . واكسن زدن يعني تزريق ويروس ضعيف يك بيماري به بدن. واكسن داراي ميكرب بيماري است كه البته آنرا ضعيف و بي آزار ساخته اند واكسن از پي تزريق در بدن انسان « پادزهر » درست مي كند كه با ويروس بيماري وارد نبرد مي شوند و آنها را خنثي ميكنند . طرز ساختن واكسن چگونه است ؟ واكسن را اينگونه ميسازند : نخست حيواني را عمداً دچار بيماري مورد نظر مي كنند . سپس ويروس آن بيماري را از بدن حيوان مزبور جدا مي سازند . مجدداً اين ويروس را به حيواني ديگر تزريق مي كنند و پس از بيمار شدنش ، باز ويروس را از بدنش جدا مي سازند . آنقدر اين عمل را تكرار مي كنند تا به قدري ويروس ضعيف گردد كه اگر آنرا به بدن انساني تزريق كنند نه تنها او را بيمار نكند، بلكه برايش مصونيت هم پديد آورد . راه ديگر واكسن سازي اين است كه آن را از ويروسهاي مرده يا بي فعاليت به دست مي آورند . با تزريق اين نوع واكسن بدن مشغول ساختن پادزهر مي شود و خود را آماده دفاع در برابر ميكر وب اصلي مي كند .براي بيماري خواب و آنفولانزا از اين روش استفاده مي كنند . و بالاخرهگاهي هم خود ويروس را بي آنكه ضعيفش گردانند از راه پوست به بدن تزريق مي نمايند . آنگاه چون ويروس از راه غير طبيعي وارد بدن گرديده ، باز در آن ايجاد مصونيت ميكند...........

انواع داروها در كنار اثرات مثبتي كه دارند، در عين حال مي‌توانند عوارض نامطلوب يا مضري نيز داشته باشند. از طرفي ديگر هيچ راهي وجود ندارد تا شما پيش‌بيني كنيد بدنتان چه واكنشي به مواد شيميايي موجود در يك داروي خاص نشان مي‌دهد.ضمن اين كه زماني كه از دارويي كه براي شما تجويز شده استفاده مي‌كنيد هر غذا يا داروي ديگري كه بخوريد، ممكن است با اثربخشي داروي تجويز شده تداخل پيدا كند يا هر بيماري حادي كه داشته باشيد مانند فشار خون بالا، ديابت يا ناراحتي كليه مي‌تواند بر توانايي بدنتان در برخورد با برخي از داروها تاثير بگذارد. بنابراين پيش از آن كه هر دارويي را بدون آگاهي بخوريد، لازم است دقيقا بدانيد چه مي‌خوريد و پس از مصرف آن بايد مراقب چه واكنش‌هايي باشيد. لزوم داشتن آگاهي لازم در مورد داروي مصرفي در حالي است كه طبق آمار سازمان جهاني غذا و دارو، 60 درصد از بيماران نمي‌توانند داروهاي خود را تشخيص دهند. به همين دليل هم APA توصيه مي‌كند قبل از مصرف هر دارو سوالاتي درباره آن از پزشك پرسيده شود.به طور كلي آنچه در مورد واكنش‌هاي دارويي بايد بدانيم اين است كه يك دارو مي‌تواند اثرات بالقوه داروهاي ديگر كه همزمان مصرف مي‌شود را افزايش يا كاهش دهد يا عكس‌العملي متفاوت نشان دهد. انواع داروهايي كه به طور معمول با ساير داروها تقابل پيدا مي‌كنند، شامل آنتي‌بيوتيك‌ها، داروهاي ضدتشنج و ضدافسردگي، ضدديابت، رقيق‌كننده‌هاي خون، داروهاي ضداحتقان (گرفتگي بيني)‌، فشار خون و مسكن‌ها مي‌شوند. علاوه بر اينها، غذاها يا آشاميدني‌هاي خاصي نيز مي‌توانند با داروها تداخل پيدا كنند، به عنوان مثال چنانچه داروهاي ضدافسردگي مانند مارپلان، نارديل و پارنات با غذاهاي حاوي تيرامين مانند پنير مصرف شوند، مي‌توانند خطرناك باشند. به طور كلي غذاهايي كه بيشتر با داروها تداخل پيدا مي‌كنند، شامل محصولات لبني، كافئين، نمك و آبميوه‌ها هستند. در اين ميان، سوءمصرف داروها نيز مي‌تواند عوارضي به دنبال داشته باشد، به عنوان مثال چنان كه آنتي‌بيوتيك‌ها در عفونت‌هاي ويروسي مانند سرماخوردگي و آنفلوآنزا استفاده شوند، نه‌تنها هيچ گونه تاثيري بر ويروس‌ها ندارند، بلكه مي‌توانند باعث تشديد بيماري شوند. همچنين اين داروها در عفونت‌هاي باكتريايي بايد طبق برنامه مصرف و تمام شوند چراكه توقف درمان (حتي اگر علائم كاهش يافته باشد)‌ مي‌تواند باكتري‌هايي را بجاي بگذارد كه مقاوم به آنتي‌بيوتيك‌هاي مورد مصرف باشند. داروهاي بدون نسخه (OTC)‌، موارد استفاده و عوارض احتمالي آنها: داروهاي OTC به داروهايي اطلاق مي‌شود كه به طور گسترده در دسترس هستند و بيماران مي‌توانند آنها را هم با تجويز پزشك و هم بدون نسخه دريافت كنند. از اين گروه مي‌توان به...............

رئیس دفتر ایدز مدیریت بیماری های واگیردار وزارت بهداشت از افزایش آمار ابتلا به ایدز در ایران خبر داد. دکتر عباس صداقت در گفتگو با مهر اعلام کرد: طبق آمار اعلام شده در سال 89، انتقال ویروس HIV در ایران 66.9 درصد از طریق مصرف مواد تزریقی بوده و 21.1 درصد از طریق ارتباطات جنسی کنترل نشده ثبت شده است. وی تشریح کرد: با توجه به آمار ثبت شده از سال 65 تا کنون 69.9 درصد انتقال ویروسHIV  از طریق مصرف مواد تزریقی و 10 درصد از طریق ارتباطات جنسی کنترل نشده، اتفاق افتاده که این آمار در سال 89 افزایش تصاعدی ابتلا به ایدز را از طریق رابطه های جنسی نشان می دهد. دکتر صداقت گفت: 46.5 درصد مبتلایان به ویروس HIV در زمان ابتلا در گروه سنی 25 تا 34 سال قرار داشتند که بالا ترین نسبت سنی را به خود اختصاص داده اند و این نشان از وجود آسیب های اجتماعی در میان جوانان از همان زمان اشتغال به تحصیل را دارد. به گفته صداقت، طبق آمار اعلام شده یک میلیون و 200 هزار نفر در کشور مصرف کننده مواد مخدر بوده که در این میان 200 تا 300 هزار نفر مصرف کننده تزریقی هستند. وی یاد آور شد: البته این امر بدیهی است که از نظر سیمای اپیدمی یک بیماری وقتی در یک گروه تحت کنترل در آید ویروس مسیر خود را تغییر داده و در میان گروه های پرخطر دیگر افزایش می یابد و از آنجایی که آسیب های اجتماعی در ارتباط با ایدز بوده و از طرف دیگر شیوع مصرف مواد روانگردان و محرک در بسیاری از کشورها از جمله ایران افزایش یافته، خطر انتقال ویروس را از طریق ارتباطات جنسی کنترل نشده بیش از گذشته افزایش داده است. وی ابراز امیدواری کرد که با تکیه بر سومین برنامه استراتژیک کشور و با کمک سازمانهای آموزش و پرورش، صدا و سیما، زندانها و بهزیستی شاهد موفقیت هایی برای کنترل HIV همچون مصرف مواد تزریقی باشیم... دکتر هنگامه نامداری‌تبار در حاشیه همایش برنامه کشوری استراتژیک ایدز در مشهد گفت: "23هزار نفر HIV مثبت در کشور شناسایی شده اند که پیش‌بینی می‌شود تعداد این افراد با توجه به افراد شناسایی‌نشده به 80 تا 100 هزار نفر افزایش یابد." هرچند که سازمان بهداشت جهانی در پیش بینی تعداد ایرانیان مبتلا به ایدز، چهار برابر تعداد بیمار شناخته شده را اعلام می کرد. نامداری تبار، همچنین گفت: "یکی از استراتژی‌های کنترل بیماری ایدز در کشور تامین سلامت خون است که بر این اساس و با اقداماتی که در این حوزه صورت گرفته است در حال حاضر آمار ابتلا از خون در چند سال اخیر روند کاهشی داشته است و در حال حاضر این رقم در کشور به صفر رسیده است."  با توجه به نیازهای حمایتی که بیماران HIV مثبت دارند مقرر شده است که این بیماران در صورت نداشتن بیمه با حمایت وزارت رفاه، سازمان‌های بیمه‌گر و کمیته امداد امام خمینی تحت پوشش بیمه قرار گیرند. وزارت بهداشت در آخرین اماری که از مبتلایان به HIV/ایدز اعلام کرده است، هشدار داده که ایران به زودی وارد فاز انتقال جنسی ایدز می شود. این درحالی است که هنوز هم اعتیاد تزریقی در ایران، مهمترین دلیل انتقال بیماری اید زاست. به گفته نامداری تبار در حال حاضر انتقال از طریق معتادان تزریقی مهم‌ترین عامل در بروز بیماری HIV است به گونه‌ای که 69 درصد مبتلایان به HIV در کشور را معتادان تزریقی به خود اختصاص داده اند... دنیای حرفه و فن بزرگترین وب سایت حرفه و فن ایران

ابتدا جا دارد از همکارانی که مطالب بنده را بدون ذکر منبع در وبلاگ هایشان می گذارند گله کنم. مثلا همکاری کل سوالات من را بدون منبع در وبلاگش گذاشته است و وقتی از او می خواهم حداقل اشاره ای به نویسنده سوالات داشته باشد تنها اضافه کرده است: وبلاگ حرفه و فن از یزد! همکار گرامی این شیوه درستی نیست. اگر تولید محتوا نمی کنی و مطالب دیگران را کپی پیست می کنی حداقل منبع را قید کن.اصلا اجازه بگیر. مشخصات بنده کامل است و نام مشخصی برای وبلاگم انتخاب کرده ام. یا همکاری کل سوالات را به صورت pdf در آورده و به نام خودش منتشر کرده است. بنده از دیگران توقعی ندارم ولی از همکاران حرفه و فن سراسر کشور می خواهم معرفت به خرج دهند و نام منبع مطالب تولیدی بنده را بنویسند. درست است که به قول همکاری دنیای مجازی است و به خودمان مربوط است!!!...اما پست امروز دنیای حرفه و فن: در بخش فناوری و سیستم حرفه و فن کلاس های اول، دوم و سوم درباره قسمت های مختلف چرخ گوشت، اتوی برقی، سیم زمین، پنکه و چراغ قوه بحث شده است. در لینک های زیر تصاویری از کتاب های مختلف فنی و در دسترس گردآوری شده است که برای مشاهده روی آنها کلیک کنید:

اتوی برقی صفحه 1     اتوی برقی صفحه 2

چرخ گوشت صفحه 1   چرخ گوشت صفحه 2

 تصویری زیبا از نوآوری در دکل های برق     تصویر انتقال و توزیع برق      

تصویری از سیم زمین    نقشه سیم زمین    چراغ قوه 

           نقشه موتور و مدار الکتریکی پنکه        

برای مشاهده تصاویری از دینام دوچرخه اینجا  و  اینجا  را کلیک کنید.

GPS به معنای سیستم موقعیت یاب جهانی نامیده شده است. بسیاری از ما نام این وسیله را شنیده ایم اما در مورد عملکرد و استفاده آن اطلاعات بسیار کمی داریم اما در صورتی که بخواهیم در مورد ااین سیستم اطلاعات تکمیلی داشته باشیم باید گذری بر روی مفاهیم آن داشته باشیم. GPS مخفف کلمه Global Positioning System می باشد که به معنای سیستم موقغیت یاب جهانی نامیده شده است. بسیاری از ما نام این وسیله را شنیده ایم اما در مورد عملکرد و استفاده آن اطلاعات بسیار کمی داریم اما در صورتی که بخواهیم در مورد این سیستم اطلاعات تکمیلی داشته باشیم باید گذری بر روی مفاهیم آن داشته باشیم. پیش از هر چیز باید بدانیم که GPS مخفف چیست؟ GPS مخفف کلمه Global Positioning System می باشد که به معنای سیستم موقغیت یاب جهانی نامیده شده است از کاربرد های آن می توان به: * در هدایت هلیکوپترها در عملیات نجات آسیب دیدگان. * تهیه نقشه های کشاورزی. * در مسیریابی هواپیماها و یا علامت گذاری مناطقی که باید سمپاشی شود. * در دریانوردی. * مسیریابی در جنگلها. * آخرین و شاید پرکاربرد ترین مورد استفاده ترکیبی از GPS/GIS جهت رسیدن به مقصد از سریع ترین مسیر است. اما اگر بخواهیم کمی در مورد تاریخچه آن بدانیم باید بگویم تاریخ مسیریابی قدمتی برابر با تاریخ تمدن بشر دارد! جالب است بدانید که بسیاری از پرندگان و حیوانات بطور غریزی مسیر خود مشخص می کنند اما انسان از محدود موجوداتی است که این قابلیت در آن تعبیه نشده است و به راحتی گم می شود ! پیش از آنکه انسان تشخیص دهد که می تواند از ستارگان جهت تعیین مسیر خود استفاده کند مشکلات بسیار زیادی داشته است و در کتاب های گردشگران و جهانگردان گم کردن مسیر به وفور دیده می شود به طور مثال در اوایل قرن 17 میلادی و مصادف با جنگ های کشورهای اسپانیا , ایتالیا , فرانسه , انگلستان که تنها عرض جغرافیایی قابل محاسبه بود و چون طول جغرافیایی حساب نمیشد بسیاری از ناوبران جنگی و تجاری سیر خود را گم کرده و هرگز باز نگشتند! ماهواره های GPSدر حدود 900kg وزن و 5 متر طول دارند دانشمندان عمر مفید این ماهواره ها برای 5/7 سال طراحی کرده اند. اما GPS ، این سیستم که یک سیستم ماهوارهای است اولین بار توسط وزارت دفاع امریکا ساخته شد این سیستم دقیق ترین اطلاعاتی را که تاکنون اختراع شده از محل و زمان را در سراسر دنیا در اختیار کاربرها قرار می دهد. سیگنالهایی ارسال شده توسط این سیستم به وسیله گیرنده های GPSدریافت می شود و موقعیت مکانی،سرعت و زمان را در هر جای کره زمین در هر موقع از روز یا شب و در هر شرایط آب و هوایی محاسبه می نماید. جالب است بدانید ماهواره های GPSدر حدود 900kg وزن و 5 متر طول دارند دانشمندان عمر مفید این ماهواره ها برای 5/7 سال طراحی کرده اند اگرچه در حال حاضر و انواع جدید آن بیش از این در مدار قرار میگیرند. نکته قابل توجه دیگر آن است که آنها در یک مدار حرکت نمی کنند ! اگرچه در مدلهای جدید همه انواع آنها یکی نیستند اما بیش تر نمونه های آن دارای 6 مدار با فاصله 60 درجه و در هر مدار 4 ماهواره وجود دارد و این امکان را فراهم می سازد که با وجود اشکال و خرابی 2 ماهواره در هر مدار سیستم کار نرمال خود را انجام دهد. هر سطح مداری شیبی برابر با 55 درجه با سطح مدار استوایی دارد. ارتفاع مدار که km 20000 است باعث ثابت ماندن ماهواره ها در مدار مورد نظر خود می شود. همچنین ارتفاع زیاد ماهواره باعث پوشش منطقه وسیعی در روی زمین می گردد... دنیای حرفه و فن برترین وبلاگ حرفه و فن ایران

روشهاي جمع آوري بچه كندو: كندوي اصلي كه از انها بچه بيرون امده است در هر حال تعدادي  سلول ملكه و مقداري جمعيت براي خود نگه مي دارد ولي به يك كندوي نسبتا ضعيف تبديل خواهد شد. بچه هاي بيرون زده را بايد به هر نحوي جمع اوري نموده ودر كندوي جديد مستقر كرده و به عنوان يك كلني جديد از انها مراقبت كرد.با تتوجه به مكان خوشه زدن بچه زنبور روش جمع اوري ان فرق مي كند.چون توده افراد بچه زنبور به علت زياد خوردن عسل سنگين شده اند وخانه ندارند بسيار ارام بوده و خيلي كم نيش ميزنند.معمولا وقتي  انها نيش مي زنند كه ضربه يا فشار بر انها  وارد بيايد.در غير اين صورت اصلا حالت تهاجمي و حمله به خود نمي گيرند.در نتيجه مي توان انها را به راحتي با استفاده از يك برس نرم و يا با يك تكان ملايم از محل استقرار به درون محفظه اي منتقل كرد. 1- گرفتن بچه كندو از درخت: ابتدا يك كندوي تميز را با تعدادي حدود 5-4 قاب كه شامل يك ديواره اجدار و سه عدد پوكه يا كادر با موم بافته شده به رنگ سفيد متمايا به قهوه اي روشن فراهم ميكنيم.علاوه بر يكقاب پر از عسل و گرده نيز در يك طرف كندو و مابين بقيه قابها گذاشته مي شود.ترتيب قرار گرفتن اين كادرها به صورت زير است:از سمت بدنه،ابتدا يك پوكه،بعد قاب عسل و گرده،شپش يك عدد پوكه و بعد از ان يك كادر باموم اجدار و در اخر نيز يك موم بافته يا پوكه گذاشته مي شود.اين روش اماده سازي كندو معمولا براي گرفتن بچه زنبور طبيعي لازم است.نحوه انتقال بچه به اين كندو به شرح زير است: الف- اگر ارتفاع محل و جاي قرار گرفتن بچه كندو به قدري باشد كه بتوان با رفتن روي كندوي ديگر و يا چهار پايه و نردبان مطمئن كندوي اماده شده را به زير خوشه بچه طبيعي رساند انجام كار خيلي راحت خواهد بود.اگر بچه كندو بر روي شاخه باريكي از ئرخت باشد با يك ضربه ناگهاني تمام زنبورها را به داخل كندو تكانده مي شود.ولي اگر بچه كندو بر رويشاخه كلفت و يا تنع درخت خوشه بسته باشد وتكان دادن عملي نباشد كار انتقال به وسيله يك برس نرم و با احتياط انجام شده و زنبورها در داخل كندو قرار مي گيرند. ب- چنانچه محل استقرار بچه كندو مرتفع باشد و دسترسي به ان و بردن كندوي اماده به ان نقطه ممكن نباشد در صورتي كه شاخه باريك باشد ابتدا خوشه را در داخل يك كيسه نموده ودرب ان را با نخ مي بندند و شاخه را با اره بريده و در زنبورستان بچه زنبور را به كندو منتقل مي كنند. 2- گرفتن بچه كندو از ديوار،تخته سنگ و تنه درخت: گاهي محل استقرار بچه كندو طبيعي به صورت خوشه نبوده بلكه به صورت چسبيده بوده و قابل برس زدن و تكان دادن نيست.در چنين مواردي با استفاده از چند شان مومي زنبورها را بر روي كادرها هدايت كرده و انها را به كندو منتقل مي كنند.همچنين اگرارتفاع محل قرار گرفتن بچه كندو زياد باشد شان مومي را به چوب بلندي بسته و در روي توده زنبورها قرار مي دهند.در اين حالت زنبورها بر روي كادر مومدار جمع مي شوند و مي توان انها را به همان حالت............

اشک‌هاي شگفت‌انگيز درخت: ماده‌اي که درباره‌اش مي‌خوانيد، يکي از شگفت‌انگيزترين مواد جهان است. فقط کافي است نگاهي به دوربرتان بيندازيد تا اين ماده را در شکل‌هاي مختلف و ترکيب‌هاي متفاوت ببينيد؛ اين ماده پلاستيک نام دارد.  «لارنس تامبا»، چاقويش را بيرون مي‌کشد و ضربه‌هاي محکمي به بدنه درخت مي‌زند. درخت ارتفاعش بيش از 20 متر است. بلافاصله پس از ضربه چاقو، شيره سفيدرنگي از ميان شيار «V» شکل بيرون مي‌زند. لارنس، توجهي به اين شيره نمي‌کند. کار او اين است که هر روز روي تنه‌ درخت‌هاي اين مزرعه در ليبريا، در غرب آفريقا، چنين شيارهايي بيندازد تا مايعي سفيد و چسبناک از تنه درخت‌ها بيرون بزند. از شکاف‌هاي روي تنه درخت‌ها، شيره درخت به درون کاسه‌هاي کوچکي مي‌ريزد. مايعي چسبناک که ماده اوليه ترکيب بسيار عجيبي است: «پلاستيک»! ماده‌اي که باعث مي‌شود ما راحت‌تر بخوابيم، دوچرخه سوارها راحت‌تر حرکت کنند و در روزهاي باراني پاهايمان خيس نشود. مي‌دانيد چرا؟ چون از اين ماده شگفت‌انگيز، تشک‌هاي مناسب براي خوابيدن، لاستيک دوچرخه و حتي کفش هم درست مي‌کنند؛ ماده‌اي که در بادکنک، توپ تنيس و حتي نخ‌هاي ماهيگيري وجود دارد. يکي از جالب‌ترين حالت‌هاي اين ماده را مي‌توان در انواع کش ديد. خاصيت ارتجاعي اين ماده به شکلي است که تا اندازه‌اي کشيده مي‌شود و بعد دوباره به حالت اولش برمي‌گردد. ساکنان آمريکاي مرکزي، بيش از 3 هزار و 600 سال پيش با خاصيت‌هاي شگفت‌انگيز اين ماده آشنا شده‌اند. آن زمان از شيره سفيد‌رنگ درخت کائوچو، که لاتکس ناميده مي‌شود، نخستين توپ‌هاي پلاستيکي را ساختند. فاتحان اروپايي وقتي در قرن شانزدهم ميلادي، به مناطق سرخ‌پوست‌نشين آمريکاي مرکزي قدم گذاشتند و از ديدن اشيايي با جنسي عجيب، شگفت‌زده شدند. به نظر بعضي از آنها اين ماده، محصول کاري جادوگرانه بوده است. سال 1820 براي نخستين بار از صمغ مايع «لاتکس» بادکنک ساخته شد، در طول سال‌ها، بادکنک‌ها به شکل رنگي امروزشان در آمدند. اما يافتن راز پلاستيک و علت ويژگي عجيب جنس آن، بسيار منطقي و ساده است. مولکول‌هاي بسيار ريز پلاستيک، که اين ماده را تشکيل مي‌دهند، به شکل زنجيري طولاني و مارپيچي درهم تنيده شده‌اند. وقتي تکه‌ کشي پلاستيکي را مي‌کشيم، پيچ‌هاي مولکول‌هاي کش از هم باز مي‌شوند، کش باز مي‌شود و پس از رها کردن آن، دوباره به حالت اوليه‌اش باز مي‌گردد. ذره‌هاي لاتکس در شيره بسياري از گياهان وجود دارد؛ اما بيش از همه در شيره درخت کائوچو يافت مي‌شود. اين درخت، گياهي گرمسيري است که اصليت آن به کشور برزيل تعلق دارد. «کائوچو» نام ديگر لاتکس است. اين واژه از عبارتي سرخ‌پوستي گرفته شده است. «کاوو- او- چو» به زبان سرخ‌پوستان آمريکاي مرکز يعني «اشک‌هاي درخت».لارنس تامبا، هر روز بايد با چاقو به تنه بيش از 600 درخت کائوچو ضربه بزند. شيره درخت طعمي ترش دارد و مانند شير فاسد شده بوي بدي مي‌دهد..............

ریزگردها تنها گرد و خاکی نیستند که از زمین بلند شده اند و شاید بتوان با تحمل کردن چند روزه این پدیده سلامت خود را از خطرات آن رهانید بلکه این ریزگردها در صورت استمرار می توانند تبعات خطرناکی برای ایرانیها به دنبال داشته باشند. با وجود بارها تجربه ورود ریزگردهای به کشورمان هنوز به نظر می رسد اطلاع رسانی در زمینه تبعات این پدیده در حد مطلوب و کافی نیست و بسیاری نمی دانند که این ذرات کوچک و ریز می تواند چه بلایی سر ریه های انسان بیاورند. این در حالیست که هنوز متولیان امر اطلاعات کافی در مورد ترکیبات این ریزگردها در اختیار مردم قرار نداده اند تا مردم کشورمان با آگاهی بیشتری در مواجهه با این پدیده اقدامات لازم را انجام دهند. با این اوصاف به نظر می رسد ریزگردهای به مهمان هر روز ایرانیها و به ویژه مردمان استانهای غرب و جنوب کشور تبدیل شده اند که باید به دور از هر گونه فرافکنی در اولین گام به مردم بگوییم که این ذرات می توانند چقدر خطرناک باشند. ریزگردها در برخی موارد حاوی ذرات قابل زیست هستند: یک کارشناس محیط زیست و آلودگی هوا در این رابطه در گفتگو با خبرنگار مهر اظهارات قابل تاملی دارد. محسن تیزهوش در این زمینه اظهار داشت: در مورد منابع آلوده کننده هوا نباید تصور کرد که تمامی ذرات آلاینده هوا در حالت گازی هستند چرا که در سال های اخیر ذرات معلق که حاوی ذرات جامد کوچک و قطرات مایع هستند نیز مسائل و مشکلات زیادی را برای ما انسانها به وجود آورده اند. وی به پدیده ریزگردهای اشاره کرد و بیان داشت: در حال حاضر منشا این ذرات معلق که غرب و مرکز ایران را فلج کرده است هم دارای منشا داخلی است و هم منشا خارجی دارد. این کارشناس محیط زیست ادامه داد: خشک شدن تالاب ها و رودخانه ها در کشورهای همسایه و همچنین غرب و جنوب ایران تاثیر بسزایی در به وجود آمدن این ذرات معلق داشته به طوریکه در سالهای اخیر بیابان زایی در مناطق یاد شده با افزایش چشمگیری روبرو بوده است. تیزهوش به ماهیت ذرات گرد و غبار که از آنها به ریزگردهای یاد می شود اشاره کرد و گفت: این ذرات معلق در برخی موارد حاوی ذرات قابل زیستی هستند که برای سلامتی مردم به شدت خطرناک می باشند. وی افزود: این ذرات معلق می توانند انواع باکتری ها، جلبک ها و کپک ها را با خود به دورترین نقاط ممکن انتقال دهند. ریزگردها حیات تمامی زیستمندان را تحت تاثیر قرار می دهند: این فعال محیط زیست یادآور شد: این در حالیست که این ذرات همچنین می توانند مواد غیر زنده دیگری را نیز با خود جابجا کنند که می توان به ترکیبات آلی، فلزات و گرد و غبار اشاره کرد. تیزهوش خاطر نشان کرد: تمامی ذرات معلق موجود در جو زمین سرانجام بر روی زمین ته نشین می شوند و بدین ترتیب حیات تمامی زیستمندان این کره خاکی را به خطر می اندازند. وی به تاثیر پدیده ریزگردهای در طبیعت اشاره کرد و گفت: در حال حاضر جنگلهای زاگرس و پوشش گیاهی این منطقه از فرو نشست این ذرات معلق آسیب های فراوانی را متحمل شده اند چرا که گرد و غبار هنگامی که با نم باران و یا رطوبت ترکیب شود، تشکیل یک لایه ضخیمی را در طبقات فوقانی برگ ها می دهد که به سادگی نمی توان آن را پاک کرد................

از بين غذاهايي كه مي‌خوريم، اگر بخواهيم چند غذاي كامل را نام ببريم، تخم‌مرغ حتما يكي از آنها خواهد بود. هر عدد تخم‌مرغ چيزي حدود 80 كيلوكالري انرژي دارد. اين ماده غذايي ارزشمند از نظر وجود ويتامين‌ها بخصوص ويتامين‌هاي گروه B و ويتامين‌هاي محلول در چربي مثل ويتامين D، ويتامين A و ويتامين K غني مي‌باشد. مقدار آهن موجود در يك عدد تخم‌مرغ 25 تا 30 ميلي‌گرم است كه قابليت جذب بسيار بالايي نيز دارد. در ضمن چيزي حدود 104 ميلي‌گرم فسفر در هر تخم‌مرغ وجود دارد. تخم‌مرغ وكلسترول خون: حتما شما هم گاهي در مورد استفاده از تخم‌مرغ و خطر افزايش كلسترول خون دچار نگراني شده‌ايد يا با افرادي برخورد كرده‌ايد كه تصور مي‌كنند چون زرده تخم‌مرغ كلسترول زيادي دارد، ممكن است براي سلامتي‌شان مضر باشد و در نتيجه تخم‌مرغ را به طور كامل از رژيم غذايي خود حذف مي‌كنند. خوب است بدانيد كه در زرده تخم‌مرغ علاوه بر كلسترول، چربي‌هاي غيراشباع بسيار مفيدي ازجمله امگا 3 نيز وجود دارد كه مصرف آنها به سلامتي قلب و عروق بسيار كمك مي‌كند. وجود اين چربي‌هاي غيراشباع، در كنار كلسترول، از جذب بيش از حد كلسترول جلوگيري مي‌كند. البته در مورد افرادي كه كلسترول خونشان بالاست، مصرف زياد تخم‌مرغ توصيه نمي‌شود و بهتر است در هفته بيش از 3 عدد تخم‌مرغ مصرف نكنند. اين نكته مهم را فراموش نكنيد كه كلسترول موجود در غذاهاي حيواني مثل انواع گوشت قرمز و چربي‌هاي حيواني كه در غذاهايي مثل چلوكباب و همبرگر وجود دارند، بسيار بيشتر از كلسترول موجود در زرده تخم‌مرغ است. بنابراين بهتر است به جاي حذف تخم‌مرغ از سبد غذايي خود، مصرف اين غذاها را محدود كنيد. همچنين استفاده از سبزيجات در كنار تخم‌مرغ، جذب كلسترول آن را كاهش مي‌دهد. تفاوت زرده كمرنگ و زرده پررنگبسياري از افراد بر اين باورند كه تخم‌مرغ‌هايي كه زرده پررنگ‌تري دارند، مقوي‌تر هستند يا آنهايي كه پوسته تيره‌رنگي دارند، خاصيتشان بيشتر است، اما اين باور تا چه اندازه درست است؟ طبق نظر متخصصان تغذيه و همچنين پرورش‌دهندگان مرغ، رنگ پوسته تخم‌مرغ به نژاد مرغ بستگي دارد و ارتباطي با مقوي‌تر بودن يا بهتر بودن تخم‌مرغ ندارد و تخم‌مرغ‌هاي با پوست تيره از نظر مواد غذايي مشابه تخم‌مرغ‌هاي با پوسته سفيد هستند. رنگ زرده تخم‌مرغ نيز علاوه بر نژاد مرغ به تغذيه مرغ نيز بسيار بستگي دارد. متخصصان تغذيه معتقدند رنگ زرده به علت رنگدانه‌هاي موجود در آن است. اين رنگدانه‌ها از غذايي كه مرغ مي‌خورد، وارد بدنش مي‌شود. هر چقدر رنگدانه‌هاي غذاي مرغ بيشتر باشد، رنگ زرده تخم‌مرغ پررنگ‌تر مي‌شود. اين رنگدانه‌ها بخصوص حاوي ماده‌اي به نام بتاكاروتن هستند كه اين بتاكاروتن در بدن به ويتامين A تبديل مي‌شود. با اين وجود، اين مقدار ويتامين A، آنقدر هم زياد نيست كه توصيه شود حتما از تخم‌مرغ‌هاي با زرده پررنگ استفاده كنيد و تفاوت چنداني بين اين تخم‌مرغ‌ها با ساير تخم‌مرغ‌ها وجود ندارد. برخي ديگر از مردم هم فكر مي‌كنند هرچه زرده تخم‌مرغ پررنگ‌تر باشد، مقدار چربي و كلسترول آن نيز بيشتر است، حتما متوجه شديد كه اين فكر نيز درست نيست و رنگ زرده تخم‌مرغ با ميزان چربي و كلسترول آن ارتباطي ندارد و رنگ آن بيشتر به علت...........

پورشه، فورد، بنز، هیوندای، تویوتا و دهها عنوان معتبر دیگر؛ اینها نامهایی هستند که با خود کلماتی نظیر خلاقیت، ظرافت، امنیت، زیبایی و و بعضی اوقات تجمل گرایی را به یدک می کشند و محصولات و طرحهایشان همیشه تحسین عموم و کارشناس حوزه ی حمل و نقل را برانگیخته است. به گزارش ورد آی تی , مجله معتبر موتور ترند که کار خود را در سال 1949 آغاز کرد و در بیش از نیم قرن فعالیت خود توانسته جایگاه مناسبی برای خود در میان انبوه نشریات خودرویی جهان بیابد در آخرین گزارش خود اقدام به معرفی شرکتهای برتر خودورسازی جهان نموده است . شرکت مرسدس بنز: مرسدس بنز، که در فارسی بیشتر به بنز معروف است؛ نام خودروهای ساخت شرکت دایملر(Daimler AG) کشور آلمان است. این شرکت ادامه ی یکی از قدیمی‌ترین سازنده های خودرو در جهان است. گوتلیب دایملر و کارل بنز، دو مخترع آلمانی بودند که موتور چهار زمانه را اختراع کردند و پس از مدتی کار مستقل، شرکت دایملر-بنز را در سال 1926 تأسیس کردند و محصولات خود را به پیشنهاد نخستین نماینده فروش خود، مرسدس گذاشتند که از نام دختر این نماینده گرفته شده بود. شرکت بی.ام.و: ب ام و (BMW) که کوتاه شده? عبارت آلمانی Bayerische Motoren Werke AG است، یک کمپانی مستقل آلمانی و از تولید کنندگان بنام خودروی سواری و موتورسیکلت در جهان است. این کمپانی صاحب کمپانیهای رولز رویس (Rolls-Royce) و مینی (MINI) است ، و سابق بر این کمپانی روور(Rover) را نیز در اختیار داشته‌است. شرکت ب ام و سازنده ماشین‌های لوکس و با کیفیت است و شرکت مادر کارخانه‌هایی نظیر رولز رویس و مینی می‌باشد. در ابتدا کار خودش را با ساخت موتورهای هواپیما آغاز کرد. در سال1923 شروع به تولید موتور سیکلت کرد و در سال1929 آغاز به تولید اتومبیل نمود. آرم دایره‌ای این شرکت نیز نشاندهنده و یادبود ملخ هواپیماهای تولیدی در سال‌های اولیه تاسیس شرکت میباشد. کمپانی فراری: فراری یک کارخانه سازنده خودرو در ایتالیا می باشد. این کمپانی تحت مالکیت کمپانی بزرگ فیات (FIAT)میباشد، خودروهای این کمپانی به اصطلاح «ابَرخودرو» هستند و از سرعت و قیمت بالایی برخوردارند . سریعترین مدل این کمپانی F50 GT1 است که قادر است با 370 کیلومتر بر ساعت حرکت کند. این کمپانی توسط آقای انزو فراری پایه گذاری شد و در مسابقات اتومبیل رانی شرکت می نمود. فراری در ایتالیا معروف به اسب رام نشدنی است. داشتن یکی از آنها آرزوی خیلی ها می باشد. این کمپانی در مسابقات اتوموبیل رانی فورمول یک هم بسیار معروف است و خودروهای مخصوص F1 را هم تولید می کند... برای مشاهده ادامه مقاله و دیدن تصاویر هر شرکت روی ادامه مطلب کلیک کنید.............

گل نرگس : این گل در آب کم عمق می تواند عمر بسیار درازی داشته باشد. به ویژه اگر ساقه های آن را به طور مکرر کوتاه کرده و آب را عوض کنید و غذای مکمل به آن اضافه نمایید. هر دو تا سه روز یکبار تنها در نیمی از گلدان آب بریزید. می توانید پوسته محافظ را به حال خود باقی گذاشته و یا آن را به آرامی از ساقه جدا کنید. زمانیکه ساقه های نرگس را کوتاه می کنید این پوسته ها از خود نوعی شیره در داخل آب ترشح می کنند که عمر سایر گل ها را کوتاه می کنند. برای جلوگیری از این مشکل می توانید پس از برش ساقه ها برای 12ساعت آنها را در یک گلدان مجزا قرار دهید و سپس با گل های دیگر در یک گلدان قرار دهید. در گل آرایی های جدید دیده می شود که گل نرگس را همراه با پیاز و ریشه آن تزئین می کنند. به این منظور گل روی ریشه ها را با آب شسته و می توانید از کلیه گیاه از ریشه گرفته تا ساقه و برگ و گل لذت ببرید. گل شقایق: همان مراقبت های متداولی که در ابتدا توضیح داده شد در مورد گل شقایق هم صدق می کنند، اما از آنجاییکه ساقه های آنها خیلی لطیف و آسیب پذیر می باشند، باید آنها را با ملایمت در دست گرفته و به آرامی کوتاه کنید. طبیعت حساس و لطیف گل های شقایق حاکی از این مطلب است که عمری بیش از3 تا5 روز ندارند. گل داودی: این گل ها در رنگ ها و اشکال مختلف یافت شده و با تعداد گلبرگ های مجزا یافت می شوند. گاهی اوقات در رنگ های غیرمعمول دیده شده و با شکوفه های تکی و یا چند تایی در هر ساقه، دارای زیبایی خاصی می باشند. هر یک از گلبرگ ها که زرد شده و یا رو به پلاسیدگی می رفتند، باید از ساقه جدا شوند. برگ های این گل گاهی اوقات از گلبرگ ها نیز زودتر پلاسده می شوند. کوتاه کردن ساقه ها جذب مطلوب آب را افزایش داده و عمر گل را در داخل گلدان افزایش می بخشد. عمر متوسط گل های داودی در گلدان چیزی در حدود 7تا12 روز می باشد. گل مینا: کلیه موارد ذکر شده برای مراقبت و نگهداری از سایر گل ها درمورد این گل نیز صدق می کند ، تنها با این تفاوت که باید به یاد داشته باشید این گل نیازمند میزان آب زیادی است به همین دلیل باید به طور مکرر گلدان را چک کنید و آن را همیشه پر از آب نگه دارید. ** آبیاری گیاهان آپارتمانی به هنگام سفر: - گلدان ها را کف حمام یا آشپزخانه بچینید و سطلی حاوی آب را در كنار هر گلدان و در سطحی بالاتر از آن قرار دهید. پارچه ای نخی به اندازه یك متر یا بیشتر و به عرض حدود پنج سانتی متر آماده كنید و یك سر آن را از كنار گلدان به داخل خاك فرو كنید. سر دیگر را در سطل پر از آب قرار دهید. به این ترتیب دستمال پارچه ای همواره آب را به خود جذب می كند و آب كم كم به داخل خاك گلدان منتقل می شود. - در داخل وان حمام یا در یك لگن بزرگ، كمی آب بریزید و چند آجر در كف آن و در داخل آب قرار دهید. سپس گلدان ها را بر روی آجرها بچینید. توجه داشته باشید، گلدان ها به طور مستقیم درون آب قرار نگیرند و در ضمن در كف هر یك از گلدان ها نیز حداقل چند سوراخ وجود داشته باشد. - یك تكه حوله یا پتوی كوچك مستعمل را در كف وان یا لگن بزرگ قرار دهید. داخل وان یا لگن را به ارتفاع دو الی سه سانتی متر آب بریزید. گلدان ها را بر روی حوله یا پتوی مرطوب قرار دهید یا آن كه نیمی از یك تكه حوله بزرگ را درون لگن و یا سینی بزرگی قرار داده و گلدان ها را روی آن بچینید. سر دیگر حوله را در داخل ظرف گود دیگری كه با آب پر شده است بگذارید. توجه داشته باشید ظرف دوم باید در سطحی بالاتر از ظرف اول قرار گیرد. در ضمن اندازه ظروف را با توجه به ابعاد گلدان ها و گیاه درونشان انتخاب كنید. تصویر مربوطه را نگاه کنید... منبع: تبیان، داوودی

خمیده‌ترین برج جهان: ماترین دوفرین کیست؟ ماترین دوفرین طراح برج دروازه پایتخت (کپیتال گیت) در شهر ابوظبی در کشور امارات متحده عربی و مدیر عامل شرکت U+A در دبی، بعد از اتمام تحصیلات عالیه خود در کانادا به هنگ کنگ و چین رفته و با شرکت HOK به عنوان طراح اصلی مشغول به فعالیت شد و از سال 2005 نیز فعالیت خود را در خاورمیانه آغاز کرد و هم اینک مقیم دبی است. به بهانه طراحی این برج گفت‌وگویی با این معمار داشته‌ایم که می‌خوانید: متریال اصلی در این سازه، فولاد ضدزنگ، بتن و شیشه است. این برج 35 طبقه است و دارای مجتمع اداری و یک هتل 5 ستاره با 200 اتاق است. جناب آقای دوفرین، برای آغاز صحبت بسیار مشتاقیم تا کمی از جزئیات برج کپیتال گیت از زبان شما آگاه شویم. من در سال 2005 در جلسه ای که با آقای شیخ زائد، امیر امارات داشتم، قرار بر این شد که طرحی ارائه دهم تا علاوه بر اینکه به عنوان نماد شهر ابوظبی( پایتخت امارات) شناخته شود، دارای ویژگی های منحصر به فرد باشد و علاوه بر دارابودن تکنولوژی مدرن و فاکتور شکوه و زیبایی، با اقلیم منطقه نیز سازگار باشد. چون خود من به ارائه ایده منحصر به فرد بسیار اعتقاد دارم، طرح ابتدایی یک برج با بیشترین خمیدگی را ارائه دادم که این طرح مورد موافقت قرار گرفت و تصمیم بر این شد که این سازه در مرکز ملی نمایشگاهی ابوظبی احداث شود. همانطور که می‌دانید، این برج خمیده‌ترین سازه جهان است و با 18 درجه انحنا به سمت غرب طراحی شده است. خیلی‌ها برایشان سئوال بود که چطور این ساختمان می‌تواند در مقابل زلزله مقاومت کند، ما برای اینکار هسته مرکزی ساختمان را دقیقا در جهت مخالف خمیدگی آن، و مستقیم به سمت بالا طراحی کردیم. متریال اصلی در این سازه، فولاد ضدزنگ، بتن و شیشه است. این برج 35 طبقه است و دارای مجتمع اداری و یک هتل 5 ستاره با 200 اتاق است. در نمای برج، دو فاکتور بسیار جالب توجه است، یکی انحنا زیاد و دیگری پنل های شیشه ای به کار رفته در سرتاسر برج است. راستی الان یک موضوعی بخاطرم رسید، من چندین بار که با ایرانی ها صحبت کردم، متوجه شدم که در مورد نمای این برج دچار اشتباه شده‌اند. در نمای کپیتال گیت از 12500 پنل شیشه‌ای مختلف با 720 شکل متمایز استفاده شده است که این اشکال از فرمهای مختلف الماس الگوبرداری شده است، اما در ایران به من می‌گفتند که خیلی جالب است که شما از 720 پنل شیشه‌ای در نما استفاده کردید و من بخاطر این برداشت اشتباه و این اختلاف فاحش بسیار تعجب کردم، راستش وقتی چند بار این موضوع رو به من گفتند، خودم هم شک کردم. آقای دوفرین شما با معماری ایرانی تا چه اندازه آشنا هستید و به نظر شما چطور می‌توان به بهترین شکل، تکنولوژی مدرن را با اقلیم و سنت تلفیق کرد؟ من در ایران چندین پروژه را در دست کار دارم، به واسطه حضورم در ایران و همینطور شناخت و مطالعه در مورد معماری ایران و شنیده‌ها، و قتی وارد ایران شدم به شنیده‌ها یقین پیدا کردم. من به شما تبریک می‌گویم............

خرپا شبکه ای است متشکل از چندین عضو که سر هایشان به هم متصل شده اند و مجموعاً یک سازه صلب را تشکیل داده اند. عضو های سازنده خرپاها می توانند از جنس تیر آهن، نبشی، میله، برخی انواع پروفیل ها و... باشد. اعضای خرپاها را معمولاً با جوش، پرچ، پیچ و یا پین های بزرگ به هم متصل می نمایند. خرپاها علی رقم اینکه وزن کمی دارند، می توانند نیروهای زیادی را تحمل نمایند و لذا برای ساخت بسیاری از سازه ها مقرون به صرفه می باشند. خرپاهای متداولی که حتماً با آن ها برخورد داشته اید عبارتند از پل ها، سقف سالن ها، دکل های برق، جرثقیل ها و سازه های مشابه البته در سطح دانشجویی و دانش آموزی نیز حتماً با خرپاهایی از جنس ماکارونی (پل های ماکارونی) برخورد کرده اید. خرپایی را که اعضای آن در یک صفحه قرار داشته باشند خرپای صفحه ای می نامند مانند خرپاهایی که در ساخت پل ها به کار می روند و معمولاً به صورت یک زوج هستند که در طرفین پل قرار می گیرند و با چند میله عرضی به هم متصل می شوند. جزء اصلی سازنده خرپاهای صفحه ای مثلث می باشد، یعنی سه میله که سرهایشان توسط پین به هم متصل شده باشد و یک قاب صُلب را تشکیل دهند. خرپاهایی را که روی یک مثلث اصلی ساخته می شوند خرپای ساده می گویند. اگر به خرپای ساده (که صلب می باشد) یک یا چند عضو بیشتر از اعضایی که برای صلب ماندن خرپا مورد نیاز می باشند اضافه نماییم، خرپانا معین خواهد شد. خرپاهای فضایی همتای سه بعدی خرپاهای صفحه ای می باشند. جزء سازنده خرپاهای فضایی نیز به صورت هرمی چهار وجهی ساخته شده از 6 عدد میله که سر هایشان با مفصل به هم متصل شده باشد می باشد. اگر به یک خرپای سه بعدی ساده که به حالت صلب می باشد یک یا چند عضو اضافه نماییم، خرپا نامعین خواهد شد. طراحی یک خرپا شامل تعیین نیروهای وارده به تمام اعضای آن انتخاب اعضای سازنده با قطر مناسب برای خرپا می شود. تحلیل خرپاها روش های مختلفی دارد. برای مشاهده تصاویر هر قسمت به ادامه مطلب بروید..............

مصالح ساخت سازه های ماکارونی: در این پست دنیای حرفه و فن سعی کردیم تحقیقاتی که درباره ماکارونی های موجود در کشور و همچنین بهترین ماکارونی هایی که برای ساخت سازه های ماکارونی خصوصا پل ماکارونی استفاده می شود را معرفی کنیم. توجه داشته باشید که در ساخت یک پل ماکارونی با کیفیت و ضریب کارایی بالا  تنها استفاده از ماکارونی خوب کارساز نیست بلکه می توان  با کمترین ماکارونی ولی یک طرح عالی بیشترین ضریب را بدست آورد. ماکارونی هایی که عموماً در سازه های ماکارونی مورد استفاده قرار می گیرد ماکارونی های درشت و  نازک می باشند، ماکارونی های درشت دارای قطر 4/1 میلی متر می باشد و ماکارونی های نازک دارای قطر کمتری می باشد. باید بدانیم که چه نوع ماکارونی برای چه قسمت و المان طرح سازه مناسب تر است. این که از چه نوع  ماکارونی در چه قسمت باید استفاده کرد به طرح شما بستگی دارد یعنی ماکارونی کدام قسمت های طرح فشار و  کدام المان کشش را تحمّل می کند. تجربه نشان داده که ماکارونی های نازک را عموماً در بخش های کششی پل یا سازه ماکارونی استفاده می شود. در بین ماکارونی های نازک بهترین آن ها در جهان ماکارونی ROZE ایتالیا می باشد و در بین ماکارونی های ایرانی موجود در بازار باریلا به دلیل داشتن طول زیاد رتبه اول را دارد و در هنگام ساخت کار را راحت تر می کند و بعد از آن به ترتیب تک ماکارون ، مانا و زر برای ساخت سازه های ماکارونی مناسب ترند.  توجه داشته باشید که از ماکارونی هایی که در آن ها ماده دیگری وجود دارد، استفاده نکنید چون عموما استحکام ماکارونی های غنی شده یا غیره کم است. المان دیگری که در سازه ها مطرح هست المان فشاری می باشد که می توان به چند صورت عمل کرد: 1- چند ماکارونی نازک را در کنار هم قرار داد و از آن به عنوان ماکارونی با قطر بزرگ تر استفاده کرد، البته این روش قّت بالایی ندارد. ۲- استفاده از ماکارونی های درشت با قطر 4 را یا 7/1 میلی متر که بهترین ماکارونی درشت در بازار ایران تک ماکارون و بعد از آن ماکارونی جدید پاپسیلا  می باشد. نوع دیگری ماکارونی نیز در بازار وجود دارد که به آن ها ماکارونی های دست ساز می گویند، این ماکارونی ها استحکام بهتری دارند ولی در بیشتر مسابقات استفاده از آن ممنوع است. نکته ی دیگری که در این بخش لازم است بدانیم، نگه داری خوب از ماکارونی است چون ماکارونی هایی که ما استفاده می کنیم دارای ناخالصی هست بنابراین باید توجه داشت که در مقابل باد یا تغییرات قرار نگیرند زیرا این عوامل باعث ترک خوردن و پایین آمدن استحکام ماکارونی می شود. یکی دیگر از مصالح مهم در ساخت سازه های ماکارونی چسب ها می باشند. در استفاده از چسب باید دقت کنید که چسب در المان مخصوص خود زده شود، دانستن این نکته نیز خال از لطف نیست که استفاده از چسب های غیر معمول  تأثیر منفی بر روی ماکارونی ها می گذارد که این تأثیرات باعث ترک خوردگی و حتّی پوک شدن ماکارونی می گردد. توجه داشته باشید که چسب یک ماده شیمیایی و ماکارونی یک ماده غذایی است بنابراین باید ترکیبی از چسب و ماکارونی را در کنار هم قرار داد............

ترمز خودرو...اصطکا ک: عبارت است از مقاومت در مقابل  حرکت دو جسم  که با هم تماس دارند یا مقاومتی را که هنگام حرکت دو جسم که با یکیدیگر در  تماس هستند بروز می کند اصطکاک گویند. تعریف ترمز: ترمز وظیفه دارد با تولید نیروی اصطکاکی مناسب انرژی جنبشی چرخ متحرکی را که تحت تاثیر نیروی موتور می باشد را گرفته و به انرژی حرارتی تبدیل کند و سپس انرژی حرارتی را در فضا پخش نماید که با این عمل اتومبیل از حالت حرکت به حالت سکون و یا از سرعت آن کاسته می شود. در ترمز های اولیه با اصطکاک بین چرخ و لقمه لاستیکی ترمز که اهرم  دستی بوسیله راننده کشیده و با اصطکاک موجود باعث متوقف شدن اتومبیل می شود. مفهوم هیدرولیک : مفهوم هیدرولیک عبارت است از خواص مایعات که طبق قانون پاسکال مایعات غیر قابل تراکم می باشند و همیشه حالت تراکم ناپذیر خود را حفظ می نماید و به همین خاطر زمانی که به یک ظرف مایع فشاری وارد شود فشار روی مایع حجم آن را تقلیل نخواهد داد و حجم آن حتی اگر فشار به میزان زیادی هم اضافه شود در نهایت ثابت خواهد ماند اما بر خلاف مایعات گازها قابل تراکم می باشند پس بطور کلی از خاصیت غیر قابل  تراکم بودن مایعات استفاده کرده و دستگاه های هیدرولیکی از قبیل ترمز و کمک فنرها و فرمان های هیدرولیکی و جک ها را درست کرده اند. روغن ترمز: مایعی که در سیستم ترمز  هیدرولیکی به کار می رود و به روغن  ترمز معروف می باشد باید دارای مشخصات و کیفیت خاصی باشد: 1- نقطه جوش بالا تقریبا 200 تا 250 درجه سانتیگراد را دارا باشد 2- نقطه انجماد پایین تقریبا 60 تا 65 درجه سانتیگراد 3- خاصیت روغنکاری حتی در فشارهای زیاد را داشته باشد 4- بر قطعات فلزی و لاستیکی سیستم ترمز بی اثر باشد 5- از لحاظ شیمیائی ثابت و فاسد نشدنی باشد 6- ویسکوزیته آن در درجه حرارت های مختلف تغییر نکند 7- هنگام گرم شدن حداقل انبساط را داشته باشد. در ضمن یاد اوری می شود که همیشه از روغن  ترمز معرفی شده از سوی کارخانه استفاده شود. اگر از روغن دیگری استفاده شود امکان بسیاری برای خرابی و از بین رفتن قطعات خصوصا لوازم لاستیکی می رود. سیستم ترمز از مجموعه قطعات  زیر تشکیل شده  است: 1- پدال ترمز 2- سیلندر اصلی که شامل میله فشاری و تشتکی های عقب و جلو و فنر برگردان پیستون و سوپاپ کنترل فشار و مجاری روی سیلندر می باشد3- لوله های فشار قوی انتقال روغن  4- سوپاپهای کنترل هیدرولیکی 5- سیلندر ترمز چرخها شامل  پیستون و تشتکی و فنر و پیچ هوا گیری6- لنت ها 7- کاسه چرخ در ترمزهای کاسه ای 8- دیسک در ترمزهای دیسکی 9- بوستر یا افزاینده قدرت 10- ترمز دستی ... طرز کار ساده و مقدماتی ترمز : زمانی که راننده به وسیله پای خود روی پدال ترمز فشار می اورد و این فشار باعث جلو رفتن پیستون پمپ  اصلی ترمز شده و پیستون روغن ترمز موجود در سیلندر ترمز که جلوی پیستون قرار دارد را تحت فشار قرار داده و هم زمان با حرکت خود در داخل سیلندر انرا با  فشار  زیاد از  طریق  لوله های  فولادی  رابط  که در  مقابل  فشارهای جانبی بسیار مقاوم می باشد را به سمت سیلندر چرخها رانده و به این وسیله باعث جابجائی پیستون های داخل سیلندر چرخ شده و پیستون ها فشار خود را به  کفشک های ترمز منتقل کرده و کفشک ها را به کاسه چرخ می چسباند. واضح است که این عمل باعث به وجود امدن اصطکاک بین کاسه و کفشک ها شده و آنها را از حرکت باز و یا حرکت آن را کند می کند. منبع: سایت تخصصی مکانیک خودرو

كولر خودرو: در عصر حاضر ديگر وجود كولر در اتومبيل به عنوان يك وسيله لوكس تلقي نمي‌شود بلكه كولر اتومبيل به عنوان ضرورتي مطرح مي‌گردد كه ضامن استفاده از اتومبيل توام با امنيت و آرامش خاطر است. احتياجي به توضيح نيست كه هنگامي كه اتومبيل شما مجهز به كولر باشد، مي‌توانيد با اعصاب آرامتر و راحت‌تر به رانندگي بپردازيد. زيرا هرگز گرماي طاقت فرسا، گازهاي خطرناك، گرد و غبار و سر و صدا به داخل اتومبيل شما راه نخواهد يافت. سيستم كولر اتومبيل در واقع از مجموعه قطعاتي تشكيل شده است كه پس از نصب برروي اتومبيل، براي فضاي داخل كابين توليد برودت دلخواه را مي‌نمايند. كولر اتومبيل با كاهش حرارت و رطوبت داخل كابين به ما كمك مي‌نمايد تا رانندگي راحت تري داشته و در طول مسير از آرامش كافي برخوردار باشيم. كمپرسور: كمپرسور دستگاه حركت دهنده گاز مبرد در كولر اتومبيل مي‌باشد. كمپرسور با گرداندن گاز در اجزاء سيستم در واقع شبيه به قلب مجموعه عمل مي‌نمايد. همچنين كمپرسور فشار و در نتيجه دماي گاز كم فشار خارج شده از اواپراتور را نيز افزايش مي‌دهد. كمپرسور گاز مبرد را از اواپراتور به داخل كندانسور و سپس به كپسول خشك كننده و مجدداً به داخل اواپراتور سوق مي‌دهد. كمپرسورهايي كه در سيستمهاي كولر اتومبيل به كار برده مي‌شوند، مي‌بايست داراي خواصي از قبيل وزن و حجم متناسب با قدرت موتور باشند تا هنگام نصب به راحتي در محل مورد نظر قابل جايگذاري بوده و بار اضافي بر موتور اتومبيل تحميل ننمايند. كندانسور: كندانسور يكي از اجزائي است كه وظيفه تبادل حرارت را بر عهده دارد. كندانسور گرماي جذب شده توسط اواپراتور از گاز مبرد داخل سيستم را به هواي محيط خارج از كابين اتومبيل انتقال مي‌دهد. كپسول خشك كننده: كپسول خشك كننده بعنوان منبع ذخيره گاز مبرد و جاذب رطوبت گاز عمل مي‌نمايد. معمولاً اين كپسول داراي يك سوئيچ ايمني مي‌باشد تا در مواقعي كه فشار گاز از حد تعريف شده كمتر يا بيشتر شود، به طور خودكار جريان برق كمپرسور را قطع ‌نمايد. همچنين بر روي اين كپسول شيشه‌اي جهت رؤيت گاز وجود دارد. شيشه رؤيت به ما اين امكان را مي‌دهد تا بتوانيم گردش و ميزان گاز موجود در سيستم را كنترل نماييم. شير انبساط: شير انبساط تعيين كننده ميزان صحيح گاز وارد شونده از كندانسور به داخل اواپراتور از طريق يك فيلتر است. همچنين اين قطعه فشار مبرد را بطور ناگهاني كاهش مي‌دهد. هنگامي ‌كه كمپرسور شروع به كار مي‌نمايد، شير انبساط باز شده و مبرد مايع با عبور از صافي مربوط به ورودي مايع پرفشار به گاز پر فشار تبديل مي‌گردد. زماني كه اواپراتور ميزان بيشتري مبرد را طلب مي‌نمايد، شير انبساط اجازه مي‌دهد تا مبرد كم فشار مورد نياز به داخل كويل اواپراتور وارد گردد. شير انبساط برقرار كننده تعادل ميان بار گرما و خنك كنندگي بهينه اواپراتور مي‌باشد............

برج خلیفه با ۸۲۸ متر ارتفاع و ۱۶۰ طبقه در دبی بلندترین ساختمان دنیا محسوب می شود. دیدن این بنای عظیم از نگاه با کیفیت ترین ماهواره تجاری جهان خالی از لطف نیست. این تصویر توسط GeoEye1 ماهواره گوگل گرفته شده که در حال حاضر بالاترین رزولوشن را در بین تمام ماهواره های تجاری دارد. ‏ ‏شکل ظاهری این برج از بالا با آن سایه بلند اش شبیه یک بنای عجیب و در عین حال جالب شده است. تمام این مشخصات سبب شده که این برج شهرت زیادی برای خودش دست و پا کند. جالب است بدانید فیلم جدید ماموریت غیر ممکن ۴ در حال حاضر در دبی فیلم برداری شده است و از این برج هم برای بخشی از صحنه های فیلم استفاده می شود. می توانید تام کروز را بر نوک این برج و در حال پرش از بالایش ببینید! هزینه ساخت این برج که ساخت آن پنج سال طول کشید، حدود یک و نیم میلیارد دلار اعلام شده است. پس از برج خلیفه، برج ۱۰۱ در پایتخت تایوان، شهر تایپه تنها ۵۰۸ متر ارتفاع دارد. این برج ۲۰۰ طبقه ای شامل یک هزار و ۴۴ واحد آپارتمان است که ۱۶۵ واحد آن کاربری مسکونی دارند. در برج خلیفه همچنین ۳۳۰ هزار متر مکعب بتن ریزی، ۳۹ هزار تن فولاد ، ۱۰۳ هزار مترمربع شیشه، ۱۵ هزار و ۵۰۰ مترمربع فولاد ضد زنگ استفاده شده است. به طور کلی مساحت زیربنای این برج ۵۲۶ هزار و ۷۶۰ مترمربع است. برج خلیفه دارای مرتفع ترین سکو برای استقرار افراد و مشاهده مناظر، بلندترین پلکان و مرتفع ترین رستوران، فوراره و استخر در جهان است. همچنین ۹۰۰ واحد هتل آپارتمان علاوه بر هتل مجزا در این برج تعبیه شده است. این برج با ۲۴ هزار و ۳۴۸ پنل عایقی برای درامان ماندن از گرمای امارات نیز پوشیده شده است. در روند عملیات اجرایی ساخت برج خلیفه حدود ۱۲ هزار کارگر از ۱۰۰ کشور جهان مشغول به کار بوده اند. این برج را می توان از مسافت ۹۵ کیلومتری رویت کرد. شکل معماری آن نیز از بالا به شکل هندسی حلزونی و گل کریستالی است. برج خلیفه همچنین دارای سریعترین آسانسور جهان است که سرعت آن ۴۰ کیلومتر در ساعت است. ۵۷ آسانسور در این برج فعال خواهند بود و از پارکینگ زیرزمینی برای استقرار سه هزار خودرو برخوردار است. در هر ساعت ۲۸۰ نفر برای بازدید از این ساختمان وارد آن می شوند. قیمت بلیط نیز ۱۰۰ درهم (۲۷ هزار تومان) برای بزرگسالان و ۷۵ درهم (۲۰ هزار و ۲۵۰ تومان) برای کودکان زیر ۱۲ سال است. همچنین افرادی که خواهان بازدید فوری از برج باشند و نمی خواهند در صف بازدیدکنندگان معطل شوند می بایست بلیط های ۲۱۰ درهمی (۵۶ هزار و ۷۰۰ تومانی) را تهیه کنند. براساس برآوردها پس از افتتاح کامل تمامی بخش های برج خلیفه، ۱۲ هزار نفر با مقاصد مختلف در این برج مستقر خواهند شد که می توان آن را “شهر عمودی” توصیف کرد. همچنین بیش از ۶۰ شرکت پیمانکار و مشاوره در پروژه ساخت برج خلیفه از کشورهای مختلف جهان مشارکت داشتند. ساخت برج خلیفه ۲۲ میلیون ساعت، کار برده است. عکس برج خلیفه 1 و برج خلیفه 2 و برج خلیفه 3 ‏

انواع فرم پیچ و مهره                       تاثیر عناصر روی فولاد

           انواع آچار                                      گروه های لحیم استاندارد

دراين پست دنیای حرفه و فن براي تحقيق هاي دانش آموزان جهت واحدهاي كار با چوب و كار با فلز حرفه و فن سال اول و دوم راهنمايي چند لينك گذاشته ام كه براي استفاده از آنها روي هر موضوع كليك كنيد. تاریخچه کاغذ سازی در ایران و جهان - همه چیز درباره چوب - تولیدMDF به زبان ساده - استاندارد آغشتگی تیرهای چوبی با کرئوزوت - درختان تغییر ژن یافته، تهدیدی علیه جنگل ها - نقشه معرق و مشبک چوب 1 - طرح های معرق و مشبک چوب 2 - درخت‌،‌ عامل توازن اكسيژن زمين‌ - شيمي چوب - طرح هاي معرق و مشبك چوب 4 - انواع كامپوزيت و كاربردهاي آن - گريس و ساختار آن - رنگ شناسی چوب - روکش و تخته لایه - دنياي شگفت انگيز حشرات - پوسترهای ایمنی - آهن ، فولاد ، چدن - فلزات معروف بخش اول - آشنایی با کوره بلند - فلزات معروف بخش دوم - اصول لحیم کاری - اصول جوشکاری - آشنايي با فلزات نقره و جيوه - کک و آهک کوره بلند - تصویر کوره بلند - اصول ایمنی در محیط کارگاه - تصویر ترانس جوشکاری - هنر معرق کاری و تاریخچه آن - هنر منبت کاری - عایق کاری صوتی ساختمان ها  - طراحی مراحل کاغذ سازی - تصویر از سنگ آهن تا فولاد - معرفی صنایع دستی ایران - طرح های زیبای معرق چوب - طرح های مشبک چوب ... دنیای بهترین و بزرگترین وب سایت حرفه و فن ایران.

طبقه‌بندي و معرفي صنايع دستي ايران: صنايع دستي كشورمان را كه براساس نظر كارشناسان، يكي ازسه قطب برتر صنايع دستي جهان است ـ همراه چين و هند ـ از جهات گوناگون مي‌توان طبقه‌بندي كرد، ولي از آنجا كه روش توليد فرآورده‌هاي دستي يكي از مهم‌ترين وجوه تمايز اين «هنر ـ صنعت» است، طبقه‌بندي زير كه بر مبناي روش ساخت اين‌گونه محصولات به عمل آمده است،‌ مي‌تواند مورد عنايت و توجه بيشتري قرار گيرد. 1. بافته‌هاي داري : محصولاتي است كه به كمك دارهاي افقي يا عمودي مستقر در زمين، در زمان بافت، توليد مي‌شود. گليم ساده، گليم سوماك (گليم يك رو)، زيلو، پلاس، گبه و قالي، مشهورترين بافته‌هاي داري و ضمناً مهمترين زيراندازهاي سنتي ايران به شمار مي‌روند.۲. دستبافي (نساجي سنتي): فرآورده‌هايي كه با كمك دستگاههاي بافندگي دووَردي، چهار وَردي، شش وَردي، هشت وَردي و ژاكارد دستي توليد مي‌شود. زري، مخمل، ترمه و «دارايي» شاخص‌ترين دستبافتهاي كشورمان محسوبند و جاجيم و پارچه‌هاي دستباف پنبه‌اي، پشمي وابريشمي كه در مناطق شهري، روستايي و عشايري توليد مي‌شود، از ديگر دستبافتهاست. 3. بافتني : انواع محصولاتي كه با كمك ميل و قلاب و مانند آن، با بهره‌گيري از الياف طبيعي توليد مي‌شود؛ نظير جوراب، كلاه، دستكش، شال گردن و غيره كه امروزه به طور كلي در مناطق روستايي و گاه عشايري به دست زنان توليد مي‌شود. 4. رودوزيهاي سنتي : همه محصولاتي كه ازطريق دوختن نقوش سنتي روي پارچه‌هاي بي‌نقش، يا كشيدن قسمتي ازنخهاي تاروپود پارچه به وجود مي‌آيد. سوزندوزي ممقان،‌ سوزندوزي و مليله‌دوزي اصفهان جزء مشهورترين رودوزيهاي ايراني است. شمار رودوزيهاي سنتي ايران را مي‌توان متجاوز از 30 نوع دانست كه در هر منطقه از كشورمان با بهره‌گيري از ويژگيهاي منطقه‌اي از نظر طرح و نقش و براساس سنتهاي موجود توليد مي‌شود. 5. چاپهاي سنتي : مراد از «چاپهاي سنتي»، نقش پذيري پارچه، با مهر، قلم مو و نظاير آن است. چاپ قلمكار در روزگار ما در اصفهان از رونق بسزايي برخوردار است وبيشتر با قالبهاي چوبي بر روي پارچه متقال انجام مي‌شود. چاپ كلاقه‌اي در تبريز و اسكو رواج دارد و به طور كلي بر پارچه ابريشمي با مهر و به شيوه خاص صورت مي‌پذيرد.6. نمد مالي :‌ انواع فرآورده‌هايي كه با تراكم فشرده توده‌هاي پشم و كرك در شرايط فني مناسب از طريق ورزدادن تهيه مي‌شود. از اين راه، محصولاتي مانند كلاه نمدي، پالتو نمدي (كَپَنك)، نمد زيرانداز و غيره تهيه مي‌شود. نمدمالي به صورت نمدزيرانداز،‌ در شهرهايي چون استهبان، رامسر، سمنان، بهبهان و غيره رواج دارد، ضمن آنكه توليد كلاه نمدي كه بخشي از لباسهاي سنتي مردان لر، قشقايي، بختياري است، در شهرهايي چون شهر كرد و شيراز رونق دارد. 7. سفالگري و سراميك سازي: محصولاتي كه با استفاده از گِل رس و همچنين گِل‌ِ به دست آمده از سنگهاي كوارتز و كائولين به كمك دست و چرخ سفالگري ساخته و سپس پخته مي‌شود. محصولات سفال و سراميك مناطقي چون لالجين همدان، ميبد يزد، مند گناباد، اصفهان، شهرضا، نطنز، تبريز و قم از شهرت بسزايي برخوردار است...........

آشنایی با مواد و مصالح مورد استفاده در عایق كاری صوتی در ساختمان ها: مصالح صوتی مصالحی‌اند که به منظور مقابله و تعدیل سرو صدای مزاحم درساختمان به کار می‌روند. مقدمه: زندگی امروزی مملو از سرو صدای ناخواسته است که در داخل و یا خارج ساختمان تولید می‌شوند وگاهی موجب آزار شنونده می‌گردد. اندودهای لیسه‌ای تا98درصد از انرژی صوتی را که با آنها برخود می‌کنند منعکس می‌سازند، تیغه‌های جداکننده گچی نازک سبب انتقال سرو صدا از اطاقی به اطاق دیگر می‌شوند. باگسترش آپارتمان‌نشینی این مشکل افزایش می‌یابد. مصالح ساختمانی جدید و روش های نوین ساخت و ساز می‌توانند این مشکل را کاهش دهند. در انتخاب مصالح به منظور کنترل سر و صدا، طرح ساختمان دوجنبه متفاوت صوت را باید در نظر بگیرید: اول جذب صوت و بعد انتقال آن. مصالحی جاذب سر و صدا هستند ممکن است به آسانی صدا را از محلی به محل دیگر عبور دهند و مصالحی که در برابر عبور صوت از میان دیوار ها وسقف پایداری می کنند، می‌توانند موجب ایجاد پدیده‌های آزار دهنده انعکاس و پژواک شوند. در این تحقیق انواع عا یق صوتی را بررسی کنیم. تعریف: مصالح صوتی مصالحی‌اند که به منظور مقابله و تعدیل سرو صدای مزاحم درساختمان به کار می‌روند. انواع عایق صوتی: عایق های صوتی انواع مختلفی به شرح زیر می باشند:1-پلی استایرن2-پشم شیشه3-کف‌شیشه4- پشم‌سنگ 5-بتون لیکا6-دیوار های پوششی کناف7-عایق صوتی سربی 8-کاشی وصفحات ساخته شده از فیبر های سلولوزی9-کاشی های ساخته شده از فیبر های معدنی10-تایل های ساخته شده از فیبر های معدنی 11-کاشی های فلزی سوراخ دار12-اندود های آگوستیکی: 1-پلی استایرن(ترموپلاستیک) عایق پلی استایرن که در بازار ایران به نام تجاری پلاستوفوم معروف است از پلی مریزاسیون استایرن تولیدمی‌گردد و درحرارت معمولی جسمی است جامد، بی‌رنگ، شفاف و کشسان. پلی استایرن در ساختمان به صورت قطعاتی در اندازه‌ها و ضخامت‌های دلخواه بریده‌ شده و به عنوان عایق حرارتی و صوتی خوب در دیواره، کف و سقف به کار می‌رود. این عایق از لحاظ حرارتی ، برودتی و صوتی بسیار موثر و مقرون به صرفه می‌باشدو با توجه به ضریب انتقال حرارت، سبکی وزن، سهولت برش، سهولت نصب، دوام طولانی، نفوذ ناپذیری در مقابل رطوبت و یخ‌زدگی در شرایط مختلف کشورمان دارای کاربردی مؤثر است. بسیاری از مهندسین معمار بلوک‌های یونولیتی «پلی استایرن» را به خاطر مقاوم بودن در برابر زلزله، عایق‌بندی و افت صدا در ساختمان‌سازی به‌کار می برند و این یونولیت‌ها به دلیل کم‌حجم‌بودن و هزینه پایین در قسمت‌های مختلف ساختمان و به‌خصوص در کف سقف‌ها به‌کار برده می‌شوند. بلوک‌های «پلی استایرن» به دلیل سبکی وزن خود، وزن نهایی ساختمان را کم می‌کنند، وزن هر قطعه بلوک سیمانی که در ساختمان‌سازی به‌کار می‌رود، ۱۵ کیلوگرم است، درحالی که وزن بلوک‌های یونولیتی بسیار ناچیز است و تا اندازه بسیار زیادی موجب پایین آوردن وزن ساختمان می‌شود. بلوک‌های مذکور نقش باروری ندارند و به همین دلیل در برابر زلزله ایمن هستند............

منبت كاري: مقدمه. هنرهاي سنتي ايران، هنرهاي اصيل مردمي هستند. هنرهايي كه از فطرت پاك مردم نشأت مي گيرند. اين هنرها از ديرباز در تمام شئون زندگي مردم رسوخ كرده و به صورت جزئي تفكيك ناپذير درآمده اند. رحل قرآن، منبر مسجد، تنگ گلاب و فرشي كه به عنوان زيرانداز به كار مي رود، همه و همه نشان از پيوند هميشگي هنر و آيين، آداب و زندگي مردم دارد. طوفان حوادث دوران، نتوانسته صخره پرصلابت هنر ايران را فرسايش و تغيير دهد. هنر گذشته‌ي ايران، بسان صدفي است كه موج بلند و شكوفاي اسلام، آن را صيقل داده و به گوهري ناب تبديل كرده و به ساحل سرزمين‌هاي مختلف افكنده است. شايد اغراق نباشد اگر بگوييم، بررسي و شناخت هنرهاي سنتي ايران، مقدمه اي بر شناخت هنر جهان مي باشد.  اين هنرها، از گذشتة دور تاكنون، بدون تغييرات زياد، باقي مانده‌اند و اگر به آنها توجه نشود رفته رفته به بوتة فراموشي سپرده خواهند شد. از اين رو، سعي بر آن بوده، تا گامي هرچند لرزان در جهت شناساندن هنرهاي سنتي ايران و نحوة اجراي آنها كه در كتاب حرفه و فن به آنها اشاره شده برداشته شود. سابقة تاريخي منبت كاري: واژة «منبت» به معناي كنده كاري روي چوب است، كه سابقه اي ديرينه دارد. شايد بتوان آغاز تاريخ منبت كاري را زماني دانست كه انسان نخستين با ابزاري برنده، چوبي را تراشيده است. منبت كاري روي چوب از قديم در ايران مرسوم بوده است. در كشور ما آثاري از منبت كاري هاي نسبتاً قديمي به جاي مانده كه بر روي درب مقبره هاي ائمه اطهار (ع) و نيز منبرها انجام شده است. دليل سالم ماندن اين آثار، هم احترام مذهبي مردم به اين اماكن و هم بيدزدايي آنهاست. پاره اي از اين آثار 900 تا 1000 سال قدمت دارند. مواد و مصالح منبت كاري: مهمترين ماده اي كه روي آن منبت كاري مي كنند چوب است. اين چوب بايد محكم و بدون گره باشد. براي اين منظور از چوب‌هاي آبنوس، فوفل، بقم، شمشاد، عناب ... و گردو استفاده مي كنند. البته آبنوس و بقم چون هم محكمتر و هم چربتر هستند دوام بيشتري دارند؛ اما در ايران به خاطر فراواني چوب گردو اكثراً از اين چوب استفاده مي شود. از ديگر مصالح منبت كاري مي توان از «عاج» «صدف» و «استخوان» نام برد. وسايل و ابزار منبت كاري: مغار، وسيله اي است براي تراشيدن چوب و اندازه هاي مختلفي دارد كه اين اندازه ها بر اساس پهناي مغار تعيين مي شود. در موقع كنده كاري بايد انحناي شيب دار مغار به سمت كار باشد. مغارها انواع گوناگون دارند. چوب ساب، براي از ميان بردن پستي و بلندي هاي زمينه يا گرد كردن پايه‌هاي ميز و صندلي به كار مي رود و دو نوع دارد:1ـ چوب ساب كج 2ـ چوب ساب راست. چكش يا تخماق: براي كوبيدن و ضربه زدن به انتهاي مغار به كار مي رود. جنس سر اين چكش در قديم از چوب بود ولي هم اكنون براي ساختن آن از پلاستيك فشرده استفاده مي كنند. پلاستيك فشرده سبب مي شود تا ضربات، صدا نداشته باشند و دستة مغار آسيب نبيند و ضمناً وزن مناسب چكش نيز، هنرمند منبت كار را خسته نكند..........

معرق: معرق در اصل به تكه هاي ريز از كاشي اطلاق مي شود كه در كنار هم چيده مي شوند و فرم هاي مختلفي را تشكيل مي دهند. اين نوع كاشي براي تزيين داخل و خارج گنبدها و سر در مساجد به كار مي رفته است. ساخت معرق، پرزحمت و وقت گير است زيرا بريدن و ساييدن كاشي بسيار مشكل است. معرق كاري در قرن ششم هجري يعني در دورة سلجوقيان به سمت كمال رفت و متداول شد. اما آنچه موردنظر بحث ماست معرق روي چوب است. معرق روي چوب عمري پنجاه ساله دارد و پديده اي تازه در ايران است. در اين شيوة تازه كه از منبت كاري جدا شده، طرح مورد نظر را روي چوب و به وسيلة مغار خالي مي كردند و به جاي آن تكه هايي به همان اندازه از چوب هاي مختلف يا عاج، جاگذاري مي نمودند. پس از به وجود آمدن اره مويي هاي بسيار باريك، معرق روي چوب وارد مرحلة جديد گشت و هنري با ظرافت و اعجاب آور گرديد. در اين مرحله، بجاي آنكه بر روي چوب كنده كاري شود و نقوش مورد نظر در آن جاي گيرد؛ با قرار دادن قطعات مختلف از قبيل صدف، عاج، استخوان، فلز و چوب هاي مختلف رنگي در كنار يكديگر، معرق ايجاد مي شود. در واقع معرق روي چوب را مي توان تابلو نقاشي‌اي دانست كه در آن بجاي رنگ، از چوب‌هاي مختلف رنگين و به جاي قلم مو، از ارة مويي استفاده مي شود. ابزار كار معرق، كمان اره: كه ارة مويي به آن بسته مي شود و در حقيقت از ابزار اصلي ايجاد معرق است. اره مويي چوب بر: كه تيغه‌اي برنده و بسيار ظريف است و دندانه‌هاي آن، دو به دو متمايل به چپ و راست مي باشند. اين نحوة ساخت باعث مي شود كه اره در چوب به راحتي برش ايجاد كند. اره مويي فلزبر: كه دندانه هايش به رديف در كنار هم قرار گرفته اند. در معرق سازي از اين تيغه براي بريدن صدف استفاده مي شود. اره ها اندازه‌هاي مختلفي دارند كه نازكترين آنها ارة 8 صفر و درشت‌ترين آنها ارة شمارة 5 است. ميزكار و تختة كوچكي به نام «پيشكار» به ابعاد 15×10 سانتيمتر، كه در جلوي آن شكافي به شكل «7» وجود دارد. پيشكار به لبة ميز كار كوبيده مي شود. ميخ سايه: كه يك نوع ميخ كوتاه و ظريف است و براي نگاهداشتن قطعات قالب به كار مي رود. تيزك: كه نوكي تيز دارد و براي برداشتن قطعات قالب به كار مي رود. جنس تيزك از فولاد است. چكش و گازانبر. مواد و مصالح معرق: 1. تخته سه‌لايي به ضخامت 3 ميليمتر براي چسباندن طرح بر روي آن به وسيلة چسب فوري. 2. تخته سه لايي به ضخامت 18 ميليمتر، كه بدان «زيركار» مي گويند و قطعات معرق شده بر روي آن پرس يا چسبانده مي شود. ضخامت زياد اين تخته سه لايي از آن جهت است كه پس از روغنكاري و رنگ‌آميزي، به علت نيروي كششي رنگ خم نشود. ۳. چسب فوري براي چسباندن طرح بر روي تخته سه لايي و چسب نجاري براي چسباندن قطعات معرق شده بر سطح «زير كار».4. چوب هايي به رنگ‌ها و جنس‌هاي مختلف از قبيل چوب گردوي تيره و فوفل كه بيشتر براي زمينه به كار مي روند و.............

ما از راه‌های مختلفی آب بدن خود را تامین می‌کنیم، نوشیدن نوشیدنی‌‌ها، مصرف مواد غذایی مختلف و فعل و انفعالات درون بدن. از جمله نوشیدنی‌‌ها، آب معدنی‌‌ است که در سال‌‌های اخیر جایگاه زیادی بین مردم پیدا کرده است. با توسعه صنایع بسته‌بندی، استفاده از بطری‌‌های ساخته شده از پلی‌وینیل‌کلراید (PVC)، پلی‌اتیلن (PET) و ترکیباتی از این قبیل در صنایع غذایی افزایش یافته است. آب‌‌های معدنی از جمله محصولاتی هستند که در قالب این بطری‌‌های پلاستیکی به بازار عرضه می‌شوند. آب داخل بطری‌‌ها این اطمینان خاطر را به مصرف ‌کننده می‌دهد که محصولی سالم را مصرف می‌کند، ولی آیا همیشه این چنین است؟ با دكتر سید ضیاءالدین مظهری، رئیس انجمن تغذیه ایران، گفتگویی ترتیب داده‌ شده است: آقای دکتر بفرمایید چرا مردم آب بطری‌‌ها را به دیگر آب‌‌های موجود ترجیح می‌دهند؟ از دیدگاه مصرف ‌کننده، آب بطری طعم و مزه بهتری نسبت به آب لوله کشی دارد که ‌این مسئله می‌تواند به دلیل محتوای املاح و نوع فرآیند تولید آن باشد. سبک بودن این نوع ظروف و سهولت حمل آن از دیگر مزیت‌‌های این نوع آب‌‌هاست. برای ضد عفونی کردن این نوع آب‌‌ها از روش کلرزنی استفاده نمی‌شود، بلکه از روش‌‌هایی مثل اشعه مادون قرمز، فیلتراسیون و روش ضد عفونی کردن با ازن استفاده می‌شود. این روش‌‌ها بدون اینکه طعم خاصی در آب ایجاد کنند، با کیفیت مناسبی محتوای میکروبی آب را از بین می‌برند. بسیاری از انواع آب‌‌های بطری که به آب‌‌های معدنی نیز معروف هستند، محتوای املاح بالایی دارند. کلسیم، منیزیم و دیگر املاحی که در این نوع آب‌‌ها وجود دارند می‌توانند تا حدودی تامین کننده نیاز‌‌های بدن به‌ این نوع املاح باشند. استفاده از آب‌‌های بطری با چه خطراتی همراه است؟ محتوای فلوراید بیشتر آب‌‌های بسته‌بندی شده در بطری پایین است، در حالی که ‌این ماده برای حفظ سلامت دندان ها و استخوان‌‌ها ضروری است و آب لوله کشی منبع مناسبی برای تامین آن است. منابع تامین این آب‌‌ها، به ویژه انواعی که از آب‌‌های پایین دست تهیه می‌شوند(یعنی از سرچشمه یا قنات جمع آوری نمی شوند)، در معرض آلوده شدن با انواع آفت‌کش‌‌ها هستند. بسته‌بندی کردن آب داخل بطری این اطمینان را به مصرف‌کننده می‌دهد که محصولی سالم را مصرف می‌کند. این در حالی است که ممکن است بعضی از محصولات از کیفیت کافی و استاندارد لازم برخوردار نباشند و تولیدکنندگان آنها، بسیاری از استاندارد‌‌ها را رعایت نکرده نباشند. بعضی از این محصولات از محتوای سدیم، نیترات، نیتریت، سرب، کادمیوم و جیوه بالایی برخوردارهستند، به‌عنوان مثال در بعضی موارد مقدار سدیم آنها بیش از 10 میلی‌گرم در لیتر است و با توجه به‌ اینکه دریافت سدیم، نیترات و نیتریت به دلیل استفاده از غذا‌‌های حاضری معمولا در رژیم غذایی افراد بالاست بنابراین توصیه می‌شود، هنگام خرید آب های معدنی به برچسب آنها دقت زیادی شود. نوع بسته‌بندی این محصولات می‌تواند سلامتی..............