کد جست و جوی گوگل

اهم در ۱۹ مارس ۱۷۸۷ميلادي در شهر « باواريا » درآلمان متولد شد. او در ۱۸سالگي موفق شد تا در يكي از مدارس سوئيس به عنوان معلم رياضي مشغول شود. سرانجام در سال۱۸۱۱ به درجه دكتراي رياضي نايل آمد. وي در ۳۰ سالگي به عنوان استاد رياضي به كالج « ژزوئيت كلن » رفت و در آن جا به تدريس پرداخت. اهم تئوري رياضي جريان الكتريكي را درسال ۱۸۲۷ بيان كرد. اين كتاب كه شامل قوانين مهم الكتريسته بود در شهرت او سهم مهمي داشت. وي با استفاده از فرمولي، ولتاژ و آمپر را با مقاومت الكتريكي ارتباط داد. او با استفاده از سيم هايي با طول و ضخامت متفاوت دريافت كه مقدار جريان برقي كه از آن ها عبور مي كند با طول سيم نسبت معكوس و با مقطع آن نسبت مستقيم دارد. اهم موفق شد نظريه رياضي جريان برق را كشف و با كمك فرمول به هم ربط دهد و به اين تربيت قانون اهم را به عالم علم تقديم كند. قانون اهم: اختلاف پتانسيل (برحسب ولت) بين دو انتهاي يك جسم هادي كه برق آن جريان دارد مساوي حاصل ضرب شدت جريان (برحسب آمپر) در مقاومت (برحسب اهم) آن جسم است. كشف قانون اهم هرچند براي او اهميت داشت و شايسته مقام استادي دانشگاه بود، ولي چنين مقامي به او واگذار نشد. چون كشف او مخالفت هاي زيادي را درپي داشت و تنها از طريق آزمايش مي توانست درستي آن ها را ثابت كند و اين مخالفت ها به حدي بود كه حتي از تدريس در دبيرستان ها نيز استعفا داد. اهم تا ۶ سال در فقر زندگي كرد، ولي او به آزمايش هاي خود ادامه داد و نااميد نشد. زمان زيادي نگذشته بود كه دانشمندان انگليس به اهميت اين كشف پي بردند و بالاخره در سال ۱۸۴۱ نشان علمي از طرف انجمن سلطنتي به وي اعطاء گرديد و او را به عضويت برگزيدند. در آلمان نيز مورد ستايش قرار گرفت و به عنوان استاد دانشگاه مونيخ برگزيده شد. اهم ۵ سال آخر عمر خود را با احترام و عزت سپري كرد. سرانجام درسال ۱۸۱۸ ميلادي انجمن مهندسان برق جهان در پاريس، به پاس زحمات وي، واحد مقاومت الكتريكي را «اهم» نام نهادند. وي در سال ۱۸۵۴ در شهر مونيخ در گذشت.............

با نگاهی اجمالی به صنعت در می‌یابیم که در ابتدا ( از رنسانس تا قرن بیستم) تمام ابزارها و صنایع، مکانیکی بوده اند و مهندسی عموما به طراحی و ساخت این وسایل مکانیکی اطلاق می‌شد؛ اما با به کارگیری الکتریسیته در صنایع، از حجم ابزارها و دستگاه‌ها کاسته شد و صنایع پیچیده تر شد. رشته ی برق در آغاز با مکانیک همراه بود و الکترومکانیک خوانده می‌شد؛ اما با رشد و پیشرفت چشم گیر، این رشته راه خود را از مکانیک جدا کرد و به عنوان رشته ای مستقل مطرح شد. به جرأت می‌توان ادعا کرد که علم و صنعت پیشرو در نیم قرن اخیر، رشته ی مهندسی برق بوده است. با توجه به وسعت صنعت برق و پیشرفت زیاد آن، این رشته خود به چند گرایش تقسیم شده است. کامپیوتر به عنوان وسیله ای الکترونیکی، از مصنوعات و تولیدات رشته ی برق است. در گذشته، مسایل مربوط به کامپیوتر در رشته ی برق مطرح می‌شد؛ اما با گسترش و تعمیق روز افزون آن، اینک از رشته ی برق جدا شده و به عنوان رشته ای مستقل مطرح است. رشته ی برق در مقطع کارشناسی به چهار گرایش: مخابرات، کنترل، قدرت و الکترونیک تقسیم می‌شود. دانشجویان در ابتدا بدون تعیین متقاضیان هر گرایش پس از گذراندن درس های پایه و اصلی، با توجه به معدل درس های گذرانده شده و ظرفیت و توان علمی هر دانشکده به انتخاب گرایش می‌پردازند. تفاوت این گرایش‌ها چیزی در حدود 20 واحد درسی است زیرا در مسایل کاربردی هر چهار نوع تخصص مورد نیاز است و این تفکیک در مسایل علمی اعتباری ندارد. اما توضیحی مختصر در باره هر گرایش.............

در واحد کار با برق کتاب حرفه و فن سال اول از انواع فیوز سخن به میان آمده است. این مقاله به صورت مختصر ومفید به سه نوع از انواع فیوزهای مورد استفاده در صنعت برق اشاره نموده است...... فیوز وسیله ای است که با مدار به صورت سری قرار گرفته و مصرف کننده را در مقابل اتصال کوتاه یا جریان زیاد محافظت می کند. فیوزهای ذوب شونده به فیوزهای فشنگی نیز اطلاق می شود و برای نصب این فیوزها از یک پایه چینی و یک کلاهک چینی که فیوز داخل آن جای می گیرد و پشت این کلاهک شیشه ای است، استفاده می گردد. سیم حرارتی داخلی فیوز به ازاء جریان به خصوصی در زمان معینی ذوب شده و سبب قطع مدار مربوط به آن می شود. فیوز ذوب شونده معمولی را فیوز فشنگی نیز می نامند. سیم حرارتی آن در داخل براده هایی از سرامیک، پودرچینی یا خاک نرم کوارتز همراه با ماسه قرار دارد و جرقه حاصل از قطع شدن سیم حرارتی را سریع خنک کرده و بلافاصله قطع می کند. این مواد همچنین باعث خنک شدن سیم ذوب شونده داخل فیوز می گردد تا هنگام عبور جریان سیم بیش از اندازه گرم نشود. این قسمت که محفظه ای چینی یا در بعضی موارد شیشه ای است را فشنگ فیوز یا پاترون فیوز می نامند. البته فیوزهای ظریف که در رادیو و دستگاه های مخابراتی به کار می روند چون اغلب برای جریان های خیلی کم می باشند، به صورت سیم نازکی در داخل لوله شیمیایی هستند و در اطراف آن خرده سنگ وجود ندارد مگر در مواردی که مقدار جریان فیوز زیاد باشد. قطر انتهای فشنگ فیوز برای جریان های مختلف تقسیم بندی شده است و برای این که انتهای فشنگ به پایه فیوز بخورد، از قطعه واسطه ای به نام ته فشنگ استفاده می شود. پس از قرار دادن فیوز، کلاهک فیوز روی أن را گرفته و به پایه پیچ می شود. برای تشخیص سالم بودن فیوز از یک پولک به رنگ های مختلف استفاده می شود که توسط یک سیم مقاومت دار نگه داشته می شود. مثلا رنگ صورتی برای جریان ۲ آمپر، قهوه ای روشن-۴ آمپر، سبز - ۶ آمپر، قرمز روشن- ۱۰ آمپر، خاکستری- ۱۶ آمپر، آبی- ۲۰ آمپر، زرد روشن- ۲۵ آمپر، سیاه- ۳۵ آمپر، سفید- ۵۰ آمپر و...............

وارد كلاس شدم . بيش از چهل بچه ي قد و نيم قد از سر و كول هم بالا مي رفتند . تازه كار بودم و بي تجربه. فصل اول كتاب حرفه و فن « بهداشت و كمك هاي اوليه » نام داشت . غرق تدريس شدم . ماكتي و مسواكي و پوستري ، با تكه چوبي دندان هاي روي پوستر را نشان مي دادم و با هيجان درباره ي فوايد مسواك زدن مي گفتم كه ناگهان از گوشه و كنار كلاس چند نفري پقي زدند زير خنده ! چشم غره اي رفتم ، نصف و نيمه ساكت شدند ، اما باز ايما و اشاره ادامه داشت . حواسم پرت شده بود . كم كم داشتم عصباني مي شدم . نمي دانستم مشكل از كجاست . به تك تك بچه ها نگاه كردم . بعد دزدكي به لباس و كفش هايم چشم دوختم ،  چیزی نبود . به توضيحاتم ادامه دادم ، اما خنده ي بچه ها ادامه داشت ! دستي به موها و سر و صورتم كشيدم . بالاخره حوصله ام سر رفت و از دانش آموزي كه نيشش تا بنا گوش باز بود پرسيدم : « چيه آقاي عزيز ، چرا بي جهت مي خندي ؟! » جواب درستي نداد . بقيه هم ماست ها را کیسه كردند و زل زدند به چشمان من . زنگ تفريح كه زده شد ، خودم را به دفتر مدرسه رساندم . معلم ها يكي يكي مي آمدند ، خسته و گچي ! از مدير و معاون خواهش كردم خوب سر و لباسم را نگاه كنند تا اگر موردي است ، آن را بر طرف كنم . اما آنها نيز تاكيد كردند مسئله خاصي وجود ندارد . تعجب كردم . دوباره به سمت آينه ي داخل دفتر رفتم و مشغول ورانداز خود شدم . يكي از دبيران با تجربه به شوخي گفت : « آقا ، نكند چون موهايتان كم پشت است و آن را سيم كشي كرده ايد ، بچه ها شيطنت مي كنند ؟! » طوري اين جمله را گفت كه همه شروع به خنديدن كردند . همان طور كه نگاهم به آينه بود ، لبخند زدم . اما ناگهان لبخند روي صورتم ماسيد و چهره ي خندان دانش آموزان مانند فيلمي در جلو چشمانم شروع به رژه رفتن كردند . معما حل شده بود . با لب و لوچه آويزان به سمت همكاران آمدم و پرسيدم : « مي بخشيد ، كسي يك دندان پزشك ماهر سراغ دارد به من معرفي كند ؟! 

دانش آموزان در بخش کار با برق کتاب حرفه و فن سال اول و دوم راهنمایی علاقه زیادی به چگونگی اثرات فیزیولوژیکی برق بر بدن انسان و نکات ایمنی در خصوص جلو گیری از برق گرفتگی دارند و سوالات زیادشان موید این نکته می باشد. لذا این استقبال باعث گردید مقاله ای راجع به این موضوع تهیه کنم و در اختیار دانش آموزان و علاقه مندان قرار دهم.... مرگ در اثر برق گرفتگی سومین علت مرگ و میر ناشی از کار در میان افراد ۱۷- ۱۶ ساله و بعد از مرگ و میر ناشی از وسایل نقلیه موتوری و کشته شدن در محیط کار می باشد. ۱۲./. مرگ و میر ناشی از کار در کارگران به علت برق گرفتگی است. بیشتر افراد نمی دانند که سیم های هوایی انتقال برق بدون عایق هستند و بیش از نیمی از برق گرفتگی ها در اثر تماس مستقیم با سیم های انتقال برق به وجود آمده است. امروزه تمام تعمیر کاران سیم های انتقال برق از دستکش های لاستیکی ویژه ای استفاده می نمایند که آن ها را در برابر ولتاژهای بیش از ۳۴۵۰۰ ولت حفاظت می کند. چهار نوع صدمه اصلی ناشی از جریان الکتریکی عبارتند از : برق گرفتگی (مرگ در اثر شوک الکتریکی)، شوک های الکتریکی، سوختگی و سقوط. مقدار جریانی که ممکن است بدون هیچ گونه خطری از بدن انسان عبور کند، به ویژگی های جسمی شخص، دامنه جریان، نوع جریان، مسیر و طول مدت عبور جریان بستگی دارد. مقاومت الکتریکی بدن در صورتی که پوست سالم و خشک باشد، ۱۳۰۰ تا ۳۰۰۰ اهم است. مقاومت الکتریکی بدن شامل مقاومت داخلی بدن (زیر پوست) و مقاومت پوست (نوع خشک و مرطوب) و نوع لباس و سطح تماس است. مقاومت بدن در نتیجه رطوبت کاهش می یابد و هنگامی حداکثر است که خشک باشد. خراش، زخم و سوختگی، آلودگی بدن یا دست با روغن یا مواد دیگر، تعریق و... می تواند باعت پایین آمدن مقاومت بدن شود. مقاومت خارجی که همان مقاومت پوست بدن است بنا بر آن که تا چه حد قسمت خارجی بدن با جسم هادی برق در تماس باشد، به همان نسبت مقاومت بدن تغییر خواهد کرد و.............

نیروگاههای هسته ای حدود۱۷درصد برق را تأمین می‌کنند. برخی کشورها برای تولید نیروی الکتریکی خود، وابستگی بیشتری به انرژی هسته ای دارند. براساس آمار آژانس انرژی اتمی، ۷۵ درصد برق کشور فرانسه در نیروگاههای هسته ای تولید می‌شود و در ایالات متحده، نیروگاههای هسته ای ۱۵ درصد برق را تأمین می‌کنند. بیش از چهارصد نیروگاه هسته ای در سراسر دنیا وجود دارد که بیش از یکصد عدد آنها در ایالات متحده واقع شده است. یک نیروگاه هسته ای بسیار شبیه به یک نیروگاه سوخت فسیلی تولید کننده انرژی الکتریکی است و تنها تفاوتی که دارد، منبع گرمایی تولید بخار است. این وظیفه در نیروگاه هسته ای برعهده رآکتور هسته ای است. همه رآکتورهای هسته ای تجاری از طریق شکافت هسته ای گرما تولید می‌کنند. همانطور که می‌دانید، شکافت اورانیوم نوترون های زیادی آزاد می‌کند، بیشتر از آن که لازم باشد. اگر شرایط واکنش مساعد باشد فرآیند به طور خود به خودی انجام می‌شود و یک زنجیره از شکافت های هسته ای به وجود می‌آید. نوترون هایی که از فرآیند شکافت آزاد می‌شوند، بسیار سریعند و هسته های دیگر نمی توانند آنها را به راحتی جذب کنند. از این رو در اکثر رآکتورها قسمتی به نام کند کننده نوترون وجود دارد که در آن از سرعت نوترون ها کاسته می‌شود و در نتیجه نوترون ها به راحتی جذب می‌شوند. چنین نوترون هایی آن قدر کند می‌شوند تا با هسته راکتور به تعادل گرمایی برسند. نام گذاری این نوترون ها به نوترون های گرمایی یا نوترون های کند هم از همین رو است. مقدار انرژی گرمایی، در یک رآکتور پارامتر بحرانی است و با کنترل آن می‌توان رآکتور را در حالت عادی نگاه داشت. این کار با تنظیم تعداد میله های کنترل درون رآکتور صورت می‌گیرد. میله کنترل از مواد جذب کننده نوترون ساخته شده است و با افزایش یا کاهش جذب نوترون، می‌توان گسترش واکنش زنجیره ای را کاهش یا افزایش داد. البته با استفاده از کند کننده های نوترون یا تغییر دادن نحوه قرار گیری میله های سوخت هم می‌توان انرژی خروجی رآکتور را کنترل کرد..............

گستردگی مشاغل امروز و وسعت دامنه ی علوم و تکنولوژی و نیاز دانش آموزان به دانستن اطلاعاتی در باره آن ها ایجاب می کند که دست اندرکاران و مسئولان امور آموزشی کشور معرفی مشاغل را با بیانی واضح و روشن و با کلامی ساده و روان به رشته تحریر درآورند، تا آموزش به هدف خود برسد. این مطالب برای نیل به هدف فوق تهیه و تنظیم می شود. امید است همکاران و دانش آموزان گرامی نظرات اصلاحی خود را در تکمیل و یا احیانا تصحیح این مطالب ارائه نمایند. اولین رشته مهندسی رایانه می باشد. تعریف شغل: نرم افزار رایانه، تجزیه سیستم های اداری، مالی، مهندسی و برنامه ریزی صحیح و با سرعت عمل بالا. گروه شغلی: مهندسی شرح وظایف: 1- آشنایی کامل با سیستم رایانه. 2- آشنایی کامل با سیستمی که باید روی آن برنامه ریزی صورت بگیرد. 3- تجزیه و تحلیل صحیح موضوع. 4- نوشتن برنامه ای که بالا ترین سرعت و کارایی را داشته باشد. اهمیت و ضرورت شغل: با توجه به سرعت و پیشرفتی که در کشورها در جهت پیشرفت تکنولوژی صورت گرفته، ضرورت وجود سیستم های رایانه ای برای برنامه ریزی درست و دقیق به طور کامل احساس می گردد. مدرک لازم: داشتن حداقل مدرک لیسانس نرم افزار و داشتن سابقه کار بالا. مهارت ها و تجارب و دوره های آموزشی: داشتن حداقل 5 سال سابقه کار به صورت مفید با رایانه. شرایط محیط کار: سر پوشیده و خلوت برای ایجاد تمرکز حواس، دمای اتاق حدود 20 درجه سانتیگراد ( برای جلوگیری از اشکال در دستگاه ) و عاری از هر گونه گرد و غبار و آلودگی، محیطی ساکت برای تفکر و اندیشه که نیاز ضروری این رشته می باشد. وسایل و ابزارهای لازم برای انجام شغل: شامل یک دستگاه رایانه،  با ضمائم نرم افزاری مرتبط با آن...............

رعایت چند نكته در انجماد موادغذایی1- انجماد، بهترین نحوه نگهداری موادغذایی بوده و موجب متوقف شدن فعالیت میكرب ها می شود. 2- با استفاده از یخچال های خانگی می توان موادغذایی منجمد را حداكثر تا سه ماه نگهداری كرد. ۳- بعضی از غذاهای منجمد را می توان به طور منجمد طبخ كرد. این عمل موجب تسریع و صرفه جویی در وقت و حفظ رنگ و طعم موادغذایی می شود. 4- سبزی ها را قبل از انجماد، توسط بخار و یا با مقدار كمی آب بپزید. سپس آن را سرد كرده، بسته بندی و منجمد كنید. این عمل فعالیت دیاستازها را متوقف می سازد. 5- مواد پروتئینی، چربی ها، هیدارتهای كربن، ویتامینهایB وC موادغذایی را در 18- درجه سانتیگراد می توان حفظ كرد. 6- درجه حرارت نگهداری مواد یخ زده نباید كمتر از 15- درجه سانتیگراد باشد. 7- كیسه حاوی موادغذایی قبل از انجماد باید خالی از هوا بوده و پاره نباشد. 8- هنگام استفاده از محصول منجمد شده باید آن را از فریزر به یخچال انتقال داد تا یخ آن باز شود. این عمل موجب نگهداری رنگ، طعم و صرفه جویی در وقت است. 9- خرید محصول منجمد باید در مرحله آخر خرید انجام گیرد و به محض ورود به منزل در یخچال نگهداری شود. 10- گوشتهای منجمد را در یخچال و یا در درجه حرارت محیط زیست باز كنید. 11- طبخ سبزی های منجمد باید در مدت زمان كوتاه تری انجام گیرد، زیرا قبل از انجماد سبزی ها طبخ شده اند. 12- موادغذایی را در كیسه های نایلونی، ظروف پلاستیكی یا آلومینیومی سربسته فریز كنید. 13- هیچ گاه قطعات ماهی فریز شده را در آب باز نكنید زیرا جذب آب موجب می شود كه طعم آن تغییر كند. اما انجام این كار در مورد ماهی درسته اشكالی ندارد. 14- مدت زمان نگهداری موادغذایی گوشتی به صورت انجماد 2 الی 3 ماه، شیرینی ها ، میوه ها و اغلب سبزیها 6 الی یك سال است. 15- موادی كه هیچ گاه نباید منجمد كرد عبارتند از: خامه، شیر، ژله، سس مایونز، كاهو، موز، تربچه، خربزه، طالبی و تخم مرغ سفت. 16- بعضی از سبزی ها را كه به صورت خام مصرف می شوند، نباید منجمد كرد. 17- سبزی ها را قبل از انجماد، تمیز شسته، پاك كنید. سپس با بخار پخته ، فریز كنید. 18- كندی در انجماد موجب فاسد شدن سبزی می شود. 19- گوشت پرندگان فریز شده را توسط آب جاری و یا با قراردادن در یخچال باز كنید. 20- مواد نشاسته ای حساسیت كمتری به سرعت انجماد دارند. 21- گوشت سفید مثل مرغ و ماهی در اثر انجماد نسبت به گوشت قرمز آسیب پذیرتر است. منبع: سایت تبیان

مدرسه راهنمایی صالحی زاده از مدرسه های قدیمی و خوب یزد است. در سال تحصیلی ۷۹-۷۸ با پنج کلاس اوّل، شش کلاس دوّم و سه کلاس سوم ۴۱۰ نفر دانش آموز دارد. این مدرسه در مرکز شهر یزد واقع است. تا دو سال پیش جزء مدارس نمونه مردمی بود. اکنون یک مدرسه دولتی و عادی با معلمینی با تجربه و دانش آموزانی که اکثراً متعلق به قشر فرهنگی و تحصیل کرده این منطقه یا سایر مناطق شهر یزد می باشند. من از سال تحصیلی۷۷-۷۶ به عنوان دبیر حرفه و فن در این مدرسه به کار مشغول هستم. مدرسه صالحی زاده نسبت به مدارس دیگر ناحیه ۲ آموزش و پرورش از نظر امکانات مانند کارگاه، ابزار، وسایل سمعی و بصری و ... در جایگاه مناسبی قرار دارد. بیان مسئله: از همان روز اوّل تدریسم متوجه شدم که تعداد زیادی از دانش آموزان مفهوم بعضی از مطالب فنی کتابهای حرفه و فن بویژه فصل اتومکانیک سال سوم را درک نمی کنند. حتی دانش آموزان خوب هم تنها مطالب را حفظ می کنند، مثلاً درک درستی از کاربراتور یا دلکو یا چهار زمان موتورهای بنزینی ندارند. بنابراین تدریس فصل اتومکانیک سال سوم در مدارس، بویژه در مدارسی که امکانات مورد نیاز یا وسایل کمک آموزشی لازم را نداشتند، مشکل و برای دانش آموزان نیز مبهم، دور از ذهن و خسته کننده بود. از طرفی حتی در مدارسی که بعضی از قطعات موتور اتومبیل یا ماکتهای کوچک موتور را داشتند، باز بچه ها ارتباط این قطعات را با هم نمی فهمیدند. مثلاً با دیدن یک کاربراتور یا میل بادامک از فاصله چندمتری اطلاعات زیادی به آنها اضافه نمی شد..............

توماس آلوا اديسون در سال ۱۸۴۷ در شهر ميلان در ايالت اوهايوى آمريكا به دنيا آمد. اديسون در كل زندگى خود تنها چند ماهى به مدرسه رفت. اسناد موجود مويد آن است كه او در خانه و توسط والدينش آموزش ديد. در۱۱ سالگی توماس به عنوان پسر بچه فروشنده روزنامه و شيرينى، در قطار بين « پورت هورون » و « ديترويت » مشغول به كار شد. او در سال ۱۸۶۲ هفته نامه خود به نام « هرالد هفتگى » را منتشر ساخت. علاوه براين، اديسون يك دوره كارآموزى به عنوان تلگرافيست را گذراند. اديسون نخستين اختراع خود را كه يك دستگاه شمارش برگه هاى راى بود، در سال ۱۸۶۸ به ثبت رساند. اما اين دستگاه، در كنگره آمريكا مورد استفاده قرار نگرفت چرا كه اين هراس وجود داشت كه بتوان در كار آن تقلب كرد. يك سال بعد، او در نيويورك مدير كمپانى «استاك اند گولد» شد، شركتى را به اسم خود تاسيس كرد و از اين زمان به سرعت در كارهايش ترقى كرد. توماس اديسون در سال۱۸۷۱نخستين ماشين تحرير قابل استفاده را اختراع كرد. در تاريخ هجدهم ژوئيه سال ۱۸۷۷ اديسون فونوگراف يا دستگاه ثبت صدا را اختراع كرد و نخستين انسانى بود كه صداى ثبت شده خود را شنيد. در سال ۱۸۷۹ لامپ اختراعى او كه از يك رشته ذغالين ساخته شده بود بيش از ۴۰ ساعت درخشيد. در سال۱۸۸۴نخستین سیستم توزیع نیروی برق در جهان با قدرت ۱۱۰ ولت و ۵۹ مشتری به دست ادیسون افتتاح گردید. علاوه بر اين اديسون كار دستگاه تلفن را به وسيله يك ميكروفون حاوى ذرات ذغال بهبود بخشيد. در سال ۱۸۸۰ در « منلوپارك »، نخستين كارخانه لامپ سازى، شروع به كار كرده و در كنار اين كار به اختراعات ديگر خود از جمله، فيوز الكتريكى، دستگاه هاى اندازه گيرى، تكامل ديناموهاى ماشين هاى بخار پرداخت. در سال۱۸۸۳ اثر اديسون كه بعدها به اختراع رشته هاى درخشان و لامپ هاى الكتريكى منجر شد، رسماً به نام او ثبت شد. تا سال ۱۸۹۰ اديسون كار فونوگراف را بهبود بخشيد و شركت اديسون جنرال الكتريك را تاسيس كرد. در سال ۱۸۹۱ اديسون دستگاه « سينماتوگراف » يكى از مراحل ابتدايى تكامل دوربين فيلمبردارى را اختراع كرد. بايد متذكر شويم كه اختراعات اديسون از جمله تلفن، تلگراف، ميكروفون و لامپ الكتريكى در واقع تنها بهبود و تكامل كار دستگاه هاى اختراع شده پيشين بودند. او در طول حیات علمی خود ۲۵۰۰ امتیاز اختراع را به نام خود ثبت کرد. ادیسون در سال ۱۹۳۱ میلادی در گذشت.این جمله او بسیار معروف است: نو آوری عبارت است از یک درصد الهام روح و نود و نه درصد عرق ریختن و تلاش کردن. دنیای حرفه و فن

هرجا که صحبت از سیستم های جدید مخابراتی، سیستم های تلویزیون کابلی و اینترنت باشد، در مورد فیبر نوری هم چیزهایی می‌شنوید. فیبرهای نوری رشته های بلند و نازکی از شیشه بسیار خالصند که ضخامتی در حدود قطر موی انسان دارند. آنها در بسته هایی بنام کابل‌های نوری کنار هم قرار داده می‌شوند و برای انتقال سیگنال‌های نوری در فواصل دور مورد استفاده قرار می‌گیرند. از آنها همچنین برای عکسبرداری پزشکی و معاینه های فنی در مهندسی مکانیک استفاده می‌شود. اگر با دقت به یک رشته فیبر نوری نگاه کنید، می بینید که از قسمت‌های زیر ساخته شده است. هسته: بخش مرکزی فیبر است که از شیشه ساخته شده و نور در این قسمت سیر می‌کند. لایه روکش: واسطه شفافی که هسته مرکزی فیبر نوری را احاطه می‌کند وباعث انعکاس نور به داخل هسته می‌شود. روکش محافظ : روکشی پلاستیکی که فیبر نوری در برابر رطوبت و آسیب دیدن محافظت می‌کند. صدها یا هزاران عدد از این رشته های فیبر نوری بصورت بسته ای در کنار هم قرار داده می‌شوند که به آن کابل نوری گویند. این دسته از رشته های فیبر نوری با یک پوشش خارجی موسوم به ژاکت یا غلاف محافظت می‌شوند................

بشر از گذشته‌های دور در آرزوی پرواز بوده است. پرواز موجب نگرش جدیدی در طرز تلقی بشر از زندگی شد. انسانی که خود را محصور در خاک و آب می‌دید، با پرواز توانست خود را در گستره‌یی جدید و وسیع ‌تر ببیند؛ دیگر کره زمین مسطح نبود. دیگر همه باور داشتند که زمین کروی شکل است و به دور خود و ستاره بزرگی به نام خورشید در گردش است. به تازگی پنجاهمین سالگرد پرتاب نخستین شیء ساخت بشر که به فضای خارج از زمین ارسال شده بود، از پیش رویمان گذشت. پیش از آنکه در دهه ۱۹۵۰ بشر وارد فضای بیرون از زمین شود، انسان برای دستیابی به اطلاعات مختلف از دنیای اطراف خود به شیوه های گوناگونی متوسل می‌شد که برای ما هم اکنون بسیار ابتدایی به نظر می‌رسد. روزگاری انسان‌ها از بالای کوه‌ها و تپه‌ها و مناطق مرتفع اوضاع را زیر نظر داشتند. برج‌ها و باروها مکان‌هایی بودند که در آن نگهبانان، منطقه حکومت‌های خود را زیر نظر داشتند. صدها سال بعد بالن اولین شیء ساخت دست بشر بود که توانست انسان را به آسمان ببرد. گفته می‌شود ناپلئون برای اولین بار از بالن برای کسب اطلاعات از موقعیت نیروهای دشمن برای ارتش خود استفاده کرد. چند سال پس از اختراع هواپیما توسط برادران رایت، در جنگ جهانی اول برای نخستین بار ازهواپیما برای بمباران مواضع دشمن و همچنین کسب اطلاع از موقعیت نیروهای دشمن استفاده شد. اما حدود ۴۰ سال پس از پایان جنگ جهانی اول بشر توانست نخستین شیء دست ساز خود را به مدار زمین ارسال کند. ماهواره شیء دست ساز بشر است که همچون یک ماه در مدار زمین در گردش است...........

سئوالاتی درباره کنسروها: آیا سیاه شدن درب ظروف کنسرو، نشانه فساد آن است؟ سیاه شدن، ناشی از واکنش شیمیایی میان مواد غذایی و درب قوطی کنسرو است که در این حالت خطری برای مصرف کننده ندارد. البته احتمال خروج عطر و طعم آن وجود دارد. یادآوری می شود این حالت بیشتر در مورد مواد غذایی اسیدی اتفاق می افتد. گاهی اوقات درب قوطی کنسروهای چغندر قند (لبو)، سیاه می باشد، لیکن بو و گاز غیرعادی در کنسرو مشاهده نمی شود، آیا می توان آن را مصرف کرد؟ این حالت ناشی از رشد باکتری های فروفیلیک (آهن دوست) است که به علت حضور آهن در دمای 100 درجه فارنهایت (38 درجه سانتی گراد) بهترین رشد را دارند. این آهن می تواند ناشی از آب مصرفی جهت فرآیند کنسرو باشد و یا آهن موجود در قوطی کنسرو باشد. لذا توصیه می شود از مصرف چنین کنسروهایی به دلیل وجود واکنش میکروبی خودداری کرد. چرا دانه ها در کنسرو گوجه فرنگی می توانند جوانه بزنند؟ اگر حرارت مورد نظر به اندازه کافی به کنسرو گوجه فرنگی داده نشود، سیستم آنزیمی غیرفعال نمی شود. در این حالت دانه ها می توانند جوانه بزنند. لذا جوانه زدن، نشان دهنده کافی نبودن فرآیند حرارت دهی در تولید کنسرو گوجه فرنگی است. چرا در کنسروهای ماهی تن، کریستال دیده می شود؟ این ها، کریستال های فسفات آمونیوم منیزیم هستند که در کنسروهای تن ماهی ساخته می شوند. این کریستال ها سبب کاهش کیفیت محصول می گردند. البته مصرف این گونه کنسروها اشکالی ندارد. چرا کنسرو ماهی تن را قبل از مصرف باید در آب جوشاند؟ زیرا در هنگام تولید کنسرو ماهی ممکن است حرارت مورد نظر به تمام قسمت های ماده غذایی داخل کنسرو نرسد که این عمل سبب باقی ماندن باکتری ها در کنسرو می گردد. یکی از این باکتری ها، "کلستریدیوم بوتولینوم" است که مسمومیت ناشی از آن "بوتولیسم" نام دارد. این باکتری در صورت حضور در کنسرو، سمی تولید می نماید که کشنده است. لذا برای جلوگیری از خطر مسمومیت، باید حتما کنسرو ماهی را قبل از مصرف به مدت 20 تا 30 دقیقه جوشاند. برای جلوگیری از تغییر رنگ میوه های مورد استفاده جهت تهیه کمپوت، چه کار باید کرد؟ باید میوه ها را از زمان بریدن تا قرار دادن در قوطی یا شیشه کنسرو، در محلول نمک، سرکه و یا اسید آسکوربیک شناور نمود. این عمل باعث جلوگیری از قهوه ای شدن میوه بریده شده می گردد. همچنین پُر کردن کمپوت به صورت گرم سبب خارج شدن بیشتر هوا از بافت های میوه شده و احتمال واکنش قهوه ای شدن را کاهش می دهد. منبع: سایت تبیان، مهندس مسیح انصاری دزفولی

رادیو گرافی : در نوامبر سال ۱۸۹۵ استاد فیزیک دانشگاه آلمان به نام ویلیام رونتگن سرگرم آزمایشی بود. او آزمایشگاه را کاملا تاریک کرده بود. سپس لامپ کروکس را با کاغذ سیاهی مستور ساخت تا تاثیر پرتوهای کاتدی داخل لامپ را تماشا کند. اما به طور اتفاقی متوجه درخشندگی خاصی در یک صفحه فلوئورسانس که در چند متری لامپ کروکس قرار داشت، شد. صفحه مزبور به باریم که ماده فلوئورسان است، آغشته شده بود و با نزدیک کردن صفحه به لامپ فلوئورسان درخشندگی تشدید می یافت. این در حالی بود که هیچ نور مریی از لامپ کروکس خارج نمی شد. رونتگن این اشعه را که نامریی بود و تا آن زمان شناخته نشده بود، اشعه مجهول یا ایکس نامید. نحوه کار به این طریق است که بر اثر اختلاف پتانسیل زیاد در حدود چندین هزار ولت بین الکترودها، الکترون ها از الکترود منفی به طرف الکترود مثبت حرکت می کنند و از این کار اشعه ایکس به وجود می آید. او بعد با این اشعه توانست تصویر استخوان های دست همسر خود را بر روی صفحه ثبت نماید و به این نتیجه رسید که اشعه دارای قابلیت نفوذ زیادی است و یا فیلم عکاسی را سیاه می کند و از آن به بعد در پزشکی و جراحی استفاده شد. البته او و دیگران از خطرات اشعه ایکس بی خبر بودند و تعداد زیادی از عکس های اولیه حتی به صورت یادگاری! از اعضای بدن افراد تهیه می شد. به همین دلیل بسیاری از این افراد به سرطان دچار شدند. این اشعه بر روی سلول های زنده و سازنده بدن، سلول های مغزی و جنسی و... اثرات سویی دارند و باعث بیماری های پوستی، خونی، انواع سرطان ها، ریختن موی سر و... می شوند. در موقع رادیوگرافی، این اشعه از نسوج نرم گذشته و به بخش های مختلف بدن مانند استخوان که سخت است می رسد و بر روی فیلم تبت شده و در مراحلی ظاهر می شود و در اختیار پزشک قرار می گیرد. اشعه ایکس مانند نور، نفوذ کننده است. ولی تفاوت آن با شعاع نور در طول موج و انرژی حاصل از آنهاست. ان اشعه از چیزهایی می تواند عبور کند که اشعه نور قادر به عبور از آنها نیست. این به دلیل آن است که طول موج اشعه ایکس بسیار کوتاه است. هر چه طول موج کوتاه تر باشد، آن موج نفوذ بیشتری خواهد داشت. سی. تی. اسکن : بزرگترین جهش در روند عکس برداری، شامل تکامل تکنولوژی اشعه ایکس توسط هانسفیلد در سال۱۹۷۴ با معرفی اسکن تومو گرافی کامپیوتر( C.T.SCAN ) بود. بدین معنی که C مخفف کامپیوتر و T مخفف تومو گرافی یا مقطع نگاری و SCAN  یعنی برش نگاری. این دستگاه با اشعه ایکس کار می کند ولی برای مردم فواید زیادی دارد. به طوری که اعضا درونی بدن را برش می دهند و از برش ها عکس رنگی تهیه می کنند. این دستگاه با تصویر نگاری از مقاطع ظریف و دقیق بافت ها و فضاهای بدن، اطلاعات سودمندی از بیماری ها ارائه می دهد. سونو گرافی : یعنی عکس برداری در اثر برگشت امواج صوتی با فرکانس بالا از بخش های درونی بدن مانند کلیه، کبد، کیسه صفرا یا تعیین جنس نوزادان و... به طوری که این تصاویر بر روی صفحه قابل مشاهده و بررسی می باشد. در این روش چون از اشعه ایکس استفاده نمی شود، ضرری ندارد. ام. آر. آی : دستگاهی است که برای عکس برداری های دقیق استفاده می شود و چون با امواج الکترو مغناطیسی کار می کند، هیچ گونه اشعه ای ندارد.  دنیای حرفه و فن

بسیاری از محققان و دانشمندان بر این باورند كه پس از كشف پنی ‌سیلین كه نقش بسیار مهمی در نجات جان انسان‌ها از چنگال بیماری‌های خطرناك داشته است، كشف لیزر و پی بردن به قابلیت‌های متعدد آن در علوم پزشكی را می‌توان انقلابی بزرگ در زمینه پزشكی به شمار آورد. در دهه ۱۹۹۰ میلادی استفاده از لیزر در عرصه‌های مختلف علمی و بویژه علوم پزشكی بتدریج گسترش یافت و با آغاز قرن بیست و یكم دریچه‌های نوینی در مسیر پیشرفت لیزرها در درمان بیماری‌ها گشوده شد. چنان چه امروزه لیزر در عرصه‌های مختلف پزشكی، نجوم و فیزیك كاربردهای متفاوتی را تجربه كرده است. واژه لیزر اساسا به معنی تقویت نور به روش گسیل القایی تابش است. دستگاه‌های لیزر نور را به صورت پرتوهای موازی بسیار باریكی كه دارای طول موج مشخصی هستند، منتشر می‌كنند. ماده فعال‌كننده یا جمع‌كننده پرتوهای نور، نقش تقویت امواج نوری ایجاد شده در منبع انرژی را به عهده دارد. نخستین مبانی نظری لیزر توسط آلبرت اینشتین مطرح شد، اما نخستین لیزری كه از قابلیت عملكرد مناسبی برخوردار بود، سال ۱۹۶۰ توسط تئودور میمن ساخته شد. لیزر از نظر ماهیت هیچ تفاوتی با نور معمولی ندارد و تنها خواص فیزیكی لیزر است كه آن را از نورهای ایجاد شده از سایر منابع متمایز می‌سازد. خواص منحصر به فرد لیزر زمینه‌ مناسبی را برای كاربرد وسیع آن در علوم گوناگون بویژه صنعت و پزشكی به وجود آورده است و به همین سبب می‌توان گفت پیشرفت علم و دانش در بسیاری از زمینه‌ها مدیون این كشف علمی بزرگ بوده است. تابش لیزر علی ‌رغم این‌كه نوار طیف نوری باریكی است به سبب برخورداری از توان تمركزیابی بالا، چندین برابر درخشان ‌تر از نور خورشید است. شدت زیاد و مستقیم بودن نور تابیده شده از ویژگی‌های بسیار مهم پرتوهای لیزری است............

رفع لکه های شمع از فرش : اگر تکه شمع داغی روی فرش افتاده ، یک برگ کاغذ خشک کن یا کاغذ قهوه ای بردارید و روی سطح سوخته یا شمع بگذارید . اتو را داغ کنید . و روی محل مورد نظر قرار دهید تا شمع جذب کاغذ شود. طریقه تمیز کردن گلدان : برای تمیز کردن گلدانی که خاک آن را خالی کرده اید ، ولی هنوز جرم دارد، لازمست آن را ابتدا با آب سرد بشویید و سپس محلول غلیظی از سرکه ونمک را داخل گلدان بریزید و مدتی صبر کنید ، تا اینکه جرم ها از دیواره گلدان جدا شود. شستشوی گل مصنوعی: برای نظافت گلهای مصنوعی از آب نیمه گرم همراه با مخلوطی از مایع ظرفشویی استفاده کنید . و گلها را داخل این محلول درست شده قرار دهید و سپس با گذشت چند دقیقه ، با آب نیمه گرم ، شست و شوی دهید . طریقه تمیز کردن ظروف چینی : اگر می خواهید ظروف چینی شما تمیز و براق شود ، آنها را داخل دیگی که پر از آب سرد و پودر لباسشویی است ، قرار دهید و زیر دیگ را روشن کنید تا آب به جوش آید . و چند دقیقه ای به همان حالت بجوشد. لکه های کهنه : لکه هایی را که از مدتها پیش بر روی رومیزی و یا لباس باقی مانده اند را با محلول زیر پاک کنید : دو تا قاشق غذا خوری پودر لباسشویی ، سه قاشق غذا خوری سرکه و یک لیتر آب گرم را با هم مخلوط کرده و لکه را با آن بشویید . لکه قیر : برای از بین لکه قیر روی پارچه ، از بنزین و کره می توان استفاده کرد . اثر زنگ فلزات ، به خصوص رگه های فلزی بر روی لباس را می توان با لیمو ترش از بین برد . لیمو ترش را از وسط به دونیم کنید و آن را روی لکه مورد نظر فشار دهید ، و آب آن را روی لک زدگی بریزد . سپس یک لایه نمک روی آن ریخته و لباس را در مقابل آفتاب آویزان کنید .  لکه ناشی از زنگ زدگی : اثر زنگ فلزات ، به خصوص رگه های فلزی بر روی لباس را می توان با لیمو ترش از بین برد . لیمو ترش را از وسط به دونیم کنید و آن را روی لکه مورد نظر فشار دهید ، و آب آن روی لک زدگی بریزد . سپس یک لایه نمک روی آن ریخته و لباس را در مقابل آفتاب آویزان کنید . چرا مربا کپک می زند ؟ یکی از دلایل کپک زدن مربا آنست که کاملاً پخته نشده است . اگر مربای شما کپک زده یک لایه از روی آن را با قاشق بردارید . و بقیه مربا را دوباره بپزید . هنگام تهیه مربا ، از قاشق چوبی استفاده کنید.........

در کتاب حرفه وفن سال دوم و در واحد فناوری و سیستم به ربات اشاره شده که اغلب دانش آموزان دوست دارند درباره آن اطلاعات بیشتری کسب نمایند. در این مقاله سعی شده است به زبان نسبتا ساده به آن پرداخته شود. لغت ربات در اکثر زبان‌هاي دنيا با همين تلفظ  داراي معناي واحدي مي ‌باشد. اين لغت اولين‌ بار در خلال سال‌هاي ۱۹۲۰ تا ۱۹۳۰ در نمايشنامه‌اي با نام " ( RUR Rossmuse Universal Robot )" نوشته " کارل چاپک" نويسنده چک ‌اسلواکي به‌‌کار برده شد. در اين نمايش نامه بازيگران نقش موجوداتي مصنوعي و کوچک شبيه انسان را بازي مي‌ کردند، که به ‌طور مطلق تحت فرمان صاحب خود قرار داشته و دستوراتش را مو ‌به ‌مو اجرا مي ‌کردند. اين موجودات ربات ناميده مي‌ شدند که ريشه آن از لغت اسلاو (يعني اسلواکي‌ يايي!) Robota به معناي " کارگر اجباري" است. هم اکنون ربات ها سهم بسزایی در پیش برد اهداف صنعتی بشر دارند و باعث افزایش سرعت تولید، بالا بردن بازدهی و دقت در عملکرد می شوند. جالب است بدانید که حتی جنگ های آینده عرصه نبرد ربات ها خواهد بود. ربات یک ماشین الکترو مکانیکی هوشمند است که می توان مکررا آن را برنامه ریزی نمود. تصویر ربات اینشتین را در ادامه مطلب نگاه کنید..............

بادگیر از مظاهر و سمبل های تمدن ایرانی است. دقیقا معلوم نیست اولین بادگیر در کدام شهر ایران ساخته شده ولی سفرنامه نویسان قرون وسطی بیشتر از بادگیرهای شهرهای کویری و گرم و خشک مانند یزد نام برده‌اند. کاریز و بادگیر و خانه‌های گنبدی بدون تردید از نمادهای تمدن ایرانی است. اولین بادگیر ها در تاریخ جهان در منطقه یزد خودنمایی کردند. سیستم کاری بادگیرها به این نحو می باشد که هوای جاری بیرون از خانه را به داخل خود می کشند و با تشت های آبی که درون آنها تعبیه شده ، هوا را خنک و سبک می کنند و به داخل خانه هدایت می کنند. بادگیر، یک روش ابداعی ایرانی برای ایجاد فضای خنک در داخل منازل گرم کویری است . این دستگاه تهویه مطبوع ، سالیان درازی از روزگاران دور ، فضای زندگی مردم ایران را قابل تحمل کرده است. باد گیرها معمولا برجک های کوچکی به صورت چهار ضلعی یا چند ضلعی های منتظمند که ساختار مثلث در آن ها به هیچ وجه دیده نمی شود. در این میان باغ دولت آباد یزد با ۳۳ متر ارتفاع بلند ترین بادگیر جهان است. بادگیر هشت طرفه این باغ با این ارتفاع در دنیا بی نظیر بوده و سالانه تعداد بسیاری زیادی گردشگر داخلی و خارجی از آن بازدید می کنند................